零食“省钱宝藏”原来是边角料

南方都市报APP • 健闻
原创2022-11-11 19:10
从饼干屑、面包边,
到火腿碎肉、碎肉脯片
在网络上他们都有统一的名字“边角料”
“边角料”食品作为茶余饭后的小零嘴
近日在网上掀起一股热潮
究竟是一股怎样的神秘力量?
跟着懂教授看看吧!
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边角料食品是“哪位”?


边角料,顾名思义一般指制作食品时切割、裁剪下来的零零碎碎的材料。因形状不规则等原因不被正装产品采用,有些商家将边角料重新制作成食品出售,既可以降低成本,也避免了浪费。


在众多年轻人眼中

边角料即是“省钱宝藏”
虽然长相一言难尽
但和正品食品的味道一模一样
而且价格只卖正品的三分之一

“简直不要太划算!”


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最近各大网络平台“边角料”成为最火关键词
“低至1元!永远不要对边角料抱有偏见”
“x元实现了虎皮蛋糕边边自由!”
各大网红博主抓住流量点

“种草推荐”“测评打卡”系列视频

将“边角料实惠且美味”推上新的高潮

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而购买高潮之下真的

如人们所想“便宜且优质”吗?
“边角料”食品真的百分百可靠吗?
真相只有一个!
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揭开“边角料”的真相:

价格真的不便宜


根据《2022Q1魔镜消费新潜力白皮书》, 零食边角料是2022年增长幅度最高的潜力市场 ,单是2022年第一季度,淘宝上的边角料零食销售额超过2000万元,同比增长17.49%。数据增长速度之快,让人不禁怀疑,“边角料”价廉的真实性

抖音人气测评博主@种草大户萌叔Joey,曾在平台发布“零食边角料骗局”视频,视频中提到“桃李面包边”,12.48元/530g,某平台桃李面包正常价格为16元两袋,一袋400g,相当于8元400g,而“桃李面包边”的价格为12.48元/530g。边角料的价格甚至大于正品,让人不禁思考,“我究竟是在薅羊毛还是被薅羊毛?

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揭开“边角料”的真相:

质量真的无保证


在购买界面我们可以看到
食物的边角料被装入透明塑料袋内
包装简陋
封口处缺少严格处理

食品安全无法保障

很多网友在评论区表示

“上当受骗了!价格根本没有便宜”
“口味和正品完全不符!”
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这时候,一些消费者举手提问
“那怎样才能买到‘真’边角料呢?”
懂教授为你分享
“薅羊毛之购买‘真’边角料”
的正确打开方式
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如何购买到“真物美价廉”边角料?


第一步:散装商品不可购买,因为无法确定商品保质期以及食品来源。


二步:购买前确认边角料食品是否为正规厂家生产,商家是否有正规售卖证;学会货比三家,对比各商家的购买反馈。


三步:拿到边角料商品后检查外包装是否完整、是否具有食品合格证,拒绝“三无产品”。


四步:打开产品后,观察产品、闻一闻,确认产品没有变质。

年轻人应“理性消费”
但是“食品安全意识”更不可缺
选择“边角料食品”应慎重

平常你会吃“边角料”食品吗?
针对这件事 你怎么看
欢迎来评论区一同讨论
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南都健闻(nanduijk)报道
资料来源:央广网 界面新闻 潇湘晨报 人民网 环球网
策划 文案|揭琪 实习生田卓颖 南都记者李文对此文亦有贡献

编辑:游曼妮

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