信用中国官网显示，近日，重庆味千餐饮文化有限公司观山西路分店因提供给消费者使用的“味千辣酱”内含有蟑螂，被贵阳市观山湖区市场监督管理局罚款1万元整。12月26日，南都·湾财社记者通过味千拉面官网渠道致电品牌方，对方以疫情居家办，无法解答为由，暂未给出回复。

处罚：

向消费者直接提供的辣酱内含蟑螂

味千拉面被罚1万元

行政处罚书显示，经查明，当事人于2022年8月10日由总公司直接配送“味千辣酱”（生产日期：2022-07-16，有效期至：2023-05-16，净含量：1kg）3袋，提前倒入单独的容器用于调味配料使用。至案发时，除当事人提供给消费者食用的“味千辣酱”内含有蟑螂外，剩余的已自行作销毁处理，现场还有未开封使用的“味千辣酱”1袋，涉案食品货值金额48元，因该辣酱只是作为调味使用，故无法计算货值金额及违法所得。

对此，观山湖区市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对重庆味千餐饮文化有限公司观山西路分店罚款1万元整。

信用中国官网截图

涉事分公司

暂未有相关回复

对于此事，南都·湾财社记者通过天眼查所提供的联系方式致电了重庆味千餐饮文化西南分公司的相关负责人，对方表示后续必然会有相关的卫生整治，但是对于记者的问题不予以回答，需要联系味千上海总部询问。

南都·湾财社记者通过味千拉面官网渠道致电品牌方，对方以疫情居家办，无法解答为由，暂未给出回复。

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深圳分店今年曾被检测出大肠杆菌超标

味千拉面营收情况不容乐观

天眼查显示，味千拉面饮食服务（深圳）有限公司持有涉事公司100%的股份，而味千拉面集团有限公司持有味千拉面饮食服务（深圳）有限公司100%的股份。

南都·湾财社记者查询发现，2022年6月9日，味千拉面饮食服务（深圳）有限公司龙岗星河时代分店的大碗被检出大肠杆菌，结果为不合格，深圳市市场监督管理局对此进行公示。

味千拉面官网显示，味千拉面1968年创立于日本九州熊本县。1996年，第一家味千拉面在中国香港开业。2007年3月30日，味千（中国）控股有限公司，在香港联合交易所有限公司主板上市。

根据财报显示，截至2022年9月30日止的第三季度未经审核营运统计数字，味千中国第三季度的同店销售增长率同比下降11.1%，快速休闲餐厅业务销售同比下降14.7%。而根据味千中国今年上半年业绩财报显示，截至2022年6月30日止6个月，营业额同比下降33.1%至6.77亿元；餐厅业务销售下降33.9%至6.28亿元；毛利率下降32.7%至4.96亿元。净亏损1.07亿元，2021年同期净利润为4965.8万元，同比由盈转亏。味千中国表示，疫情令部分餐厅未能如常营运，导致收入下降，但固定开支如租金及薪金等则如需支付，对盈利造成压力，此外还将策略性的减少门店数量以减轻盈利负担。目前，味千中国现有的餐厅从原本的800多家降至669家。

采写：南都·湾财社 见习记者 邱康正

编辑：冯家钜

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冯家钜

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南方都市报记者