转眼间度过了快乐的春节假期，同学们下周就要正式上课啦！学校食堂的环境卫生过关吗？配送学校的餐食安全吗？开学日，邀请大家一起“云”监督。为进一步督促学校（含托幼机构）和供餐学校的集体用餐配送单位落实食品安全主体责任，加强开学期间校园餐饮食品安全监管，全力保障广大师生饮食安全，2月6日早上10:00，江门市市场监督管理局将联合江海区市场监督管理局开展第182期“一监到底”，走进江海区，聚焦校园餐饮食品安全。

食品安全温馨提示

1、尽量选择学校食堂就餐

学校食堂一直以来都是各级市场监管部门监管的重点，食品安全较有保障，建议广大师生尽量选择在学校食堂内就餐。如需在外就餐，应选择持有有效《食品经营许可证》，且食品安全量化等级较高的餐饮单位，不要光顾无证无照以及卫生条件较差的餐饮店。

2、不购买无证摊贩店铺食品

购买食品应选择证照齐全的食品经营店，尽量选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，购买时要注意查看感官性状和保质期，带包装的熟食制品要注意包装密封完好，确保无腐败变质。

3、养成良好的个人卫生习惯

注意勤洗手，餐前便后必洗手，不偏食挑食，不暴饮暴食，不喝生水，不吃不洁食物，不买、不吃“三无”食品和过期食品，以降低“病从口入”的风险。

4、日常饮食营养健康要均衡

重视一日三餐，谷物、肉类、蛋、奶制品和新鲜蔬菜、水果等搭配合理，充分保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入；冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃，避免食用生食鲜肉制品、水产品等。

希望同学们在新学期学业猛进、健康快乐！

“一监到底”是什么活动？

江门市市场监督管理局开展“一监到底”网络直播执法活动，定期或突击检查江门市各类型食品生产经营单位，旨在进一步提升公众对江门市创建国家食品安全示范城市的感知度和参与度。截至目前，“一监到底”已成功播出181期，率先实现了网络直播对市场监管领域的全覆盖，通过南方＋、南方都市报、网易新闻、江门广播电视台四家媒体同步直播。

今年，江门市市场监督管理局将查食安直播执法活动扩大到市场监督管理全领域，进一步建立健全市场监管新模式，营造公平竞争的市场环境和法治化、便利化的营商环境，努力创建法治政府建设示范项目。

各位市民如若发现有任何食品、药品、医疗器械等方面的安全违法犯罪行为，欢迎向我们举报！届时，江门市市场监督管理局将联合相关媒体组织暗访，对涉嫌违法生产经营的单位进行突击检查，予以曝光！检查过程将通过网络实时直播。

此外，为鼓励消费者积极举报危害食品药品安全的违法犯罪行为，江门市对有效举报设置了最高50万元的奖励，欢迎大家向我们举报，我们将严格予以保密，维护举报人的合法权益，严格依法严厉查处危害食品药品安全的各类违法犯罪行为，让人民吃得放心。

何为有效举报？

市民可对未经许可生产经营食品药品、生产销售假冒伪劣(即假冒厂名厂址、假冒注册商标、以次充好，过期变质等)食品药品、滥用食品添加剂、超范围生产经营食品、生产销售病死或死因不明的生猪和家禽等违法犯罪行为和单位进行举报。

举报需满足以下条件：

1. 有明确的被举报对象和具体违法事实或者违法犯罪线索；

2. 举报内容事先未被食品药品安全监管部门掌握的；

3.举报情况经食品药品安全监管部门立案调查，经查证属实作出行政处罚决定或者依法移送司法机关作出刑事判决的。

举报方式

市民可致电12345或12315进行报料并提供具体的违法信息，如希望被查地区信息或违法行为发生地址、单位名称、违法行为具体情况和相关证据等。（例：我觉得某某地方有问题地址：xxxxxx）我们将会进行安全检查直播，所有爆料均会匿名处理。

接下来，江门市市场监督管理局将在各县（市、区）继续开展突击检查，深入推进联合整治行动，严厉打击危害食品、药品、医疗器械等安全的违法犯罪行为，将“一监到底”直播活动做成每月至少4次曝光食品、药品、医疗器械等安全违法行为的专题栏目并长期坚持下去。

来源：江门市场监管

编辑：罗韵姿

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本文作者

罗韵姿

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南方都市报记者