汪小菲的“麻六记”酸辣粉有多热销，这在阿宽食品最新更新的招股书中可以探知一二。

3月1日，阿宽食品更新了招股说明书，更新了2022年前三季度的经营数据。不同于2022年6月递交的版本，其最新的招股书中首次出现了汪小菲旗下品牌“麻六记”的名字。

阿宽食品于2016年12月在四川成都创立，主打新型方便食品的研发、生产和销售，主要产品包括方便面、方便粉丝、方便米线和自热食品。除了推出自有品牌产品外，阿宽食品还通过“定制销售模式”，为三只松鼠、 麻六记、百草味、李子柒、网易严选等提供贴牌代工服务。

2021年，阿宽食品定制销售业务的前五大客户依次是三只松鼠、李子柒、百草味、良品铺子、薄荷健康，到了2022年上半年，麻六记直接跃升为阿宽食品定制销售业务的第二大客户，半年采购金额为1592.87万元。在此之前，2019年-2021年，麻六记未曾出现在阿宽食品前五大客户的名单中。

麻六记向阿宽食品定制采购的食品主要是酸辣粉和重庆小面，而这个数据还只是2022年上半年的采购情况。2022年11月21日，汪小菲发微博隔空与前妻大S“开战”，当天，汪小菲母亲张兰直播间观看人数直线飙升，张兰一边回应争议一边挥舞着酸辣粉，麻六记酸辣粉销量大涨，有媒体报道称，2022年11月21日-22日两天，麻六记酸辣粉销售额就超过500万元。

针对麻六记2022年下半年的订购情况，3月2日，南都湾财社记者向阿宽食品了解情况，对方表示，目前公司正处于申请上市阶段，不方便对外披露。而根据抖音平台的数据，截至3月2日，张兰的抖音橱窗里酸辣粉的销量约198万份，以此粗略推算，麻六记的酸辣粉销售额约1.19亿元。

定制销售业务只是阿宽食品业务中的一个部分，2022年上半年，这部分收入的占比为13.76%，阿宽食品主要还是通过自主生产销售自有品牌“阿宽”和“白家陈记”的商品。

在过去一年多的时间里，阿宽食品的营收增速开始放缓。2021年，阿宽食品实现营收12.14亿元，增速为9.37%，而2020年度其营收增速为75.91%。而在2022年前三季度，阿宽食品实现营收9.27亿元，增速进一步放缓至3.39%。

针对2022年前三季度营收增速放缓，阿宽食品解释称，这主要是因四川地区去年八月极端高温限电以及四川成都、宜宾疫情，生产经营受到影响。

在净利润方面，2021年，阿宽食品净利润为5896.69万元，同比下滑22.68%。而在2022年前三个月，阿宽食品净利润为4895.32万元，同比增长32.48%。

九德定位咨询创始人徐雄俊告诉南都湾财社记者，阿宽食品目前的营收规模在食品企业中并不算高，在全国的品牌知名度、影响力相对较低，不过，在汪小菲和张兰的推动下，麻六记酸辣粉热销，这也带动了阿宽食品的知名度、品牌影响力的提高，也证明了这种代工策略有一定可取之处。

阿宽食品于2021年12月向深交所递交招股书，2022年6月和2023年3月两次更新了招股书，在冲刺上市之际，阿宽食品曾因为食品安全问题多次引发关注。

南都湾财社此前曾报道，2022年6月28日，成都市市场监督管理局发布公告称，经筛查核实全国12315热线平台成都市2022年二季度消费投诉数据，阿宽食品的投诉较为集中。而在2022年2月，阿宽食品还曾因为其销售的红油面皮中发现不明黑色物体，在网上引起热议。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴

编辑：詹丹晴

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詹丹晴

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南方都市报记者