全球”芝“名的高端休闲美食餐饮The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅”刮“到了香港。去美国旅游过的人们对这家餐厅必定不会陌生，从美国密歇根州底特律起家的The Cheesecake Factory凭借其丰富且具创意的菜单、份量实足的菜式具有传奇性的芝士蛋糕、别具一格的餐厅设计以及温馨舒适的用餐环境风靡世界各地，香港美食家李纯恩在最新一期的《纯味香港》中，专门带大家一起感受这家美式餐厅的魅力所在。

1978年，The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅在美国加州比佛利山开设了首间餐厅。”创造令顾客满意的用餐体验 (Absolute Satisfaction)“是The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅一直秉持的经营理念，这同样也延续在了香港店中，这里提供30多款传奇芝士蛋糕和特色甜品，以及逾200款菜式，The Cheesecake Factory以优质的食材烹调每道菜式，注重每项烹饪细节，力求让食客每一次品尝到的佳肴都是始终如一的水准，让每个人都能心满意足。另外，The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅菜品的大份量也是其一大特色，尤其适合与爱人、家人或朋友们一起欢聚分享，让快乐加倍。

李纯恩先生特别推荐的菜式有Luau Salad LUAU 夏威夷盛宴沙律，一层层的烤鸡胸肉、色拉叶、菠萝、黄瓜、红黄甜椒、四季豆、胡萝卜、洋葱、脆馄饨皮、夏威夷果仁、花生和芝麻，拌上特选油醋汁, 清新爽口。

除此之外，值得一试的还有Pork Belly Sliders五花腩小汉堡、Fresh Strawberry Cheesecake鲜草苺芝士蛋糕、奥利奥非凡梦想芝士蛋糕等。

香港The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅为全球第210家店铺，坐落于交通便利、人潮涌动的尖沙咀广东道海港城内，餐厅环境与美国The Cheesecake Factory一致，富有艺术气息的独特灯饰以及由美国艺术家团队亲手绘制的壁画，让餐厅充满格调的同时亦营造出温馨而不失活力的氛围。

采写：南都记者  许琨

编辑：许琨

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许琨

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