编者按：

全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。党的二十大报告专门提出，要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，加快建设农业强国。2022年12月，中共中央、国务院印发《扩大内需战略规划纲要（2022—2035年）》，对推动实施扩大内需战略进行了长远谋划。

南都·湾财社携手国台酒业，以“促消费·共振兴”为主题，启动“乡村振兴广东实践深调研”活动，将走访广东15个特色村镇，深调研乡村旅游、预制菜产业园、生态农业、乡村民宿等，发掘一批广东“三农”发展的鲜活故事、美丽乡村建设的经验成效，展示各地乡村发展的新模式和新前景。

5月11-12日，南都·湾财社携手国台酒业发起的“乡村振兴 广东实践”深调研走进江门，通过调研走访江门蓬江区农业农村和水利局、无限极（中国）有限公司、广东嘉士利食品有限公司、海农岛餐饮管理有限公司等，挖掘江门在乡村振兴方面的创新举措。

说起嘉士利，很多广东人并不陌生，广东改革开放初三大企业代表：珠江水、广东粮、岭南药，“广东粮”代表就是嘉士利。其生产的饼干产品可以说是一代人的童年味道。作为本土烘焙品牌代表，嘉士利的烘焙饼干年产量已经超过10吨。去年1月份，嘉士利入选第七批农业产业化国家重点龙头企业名单，其在农业产业化、探索乡村振兴新路子等方面不断取得突破。

5月12日，“乡村振兴 广东实践”调研团来到了位于江门市开平区的广东嘉士利食品有限公司，在调研过程中，记者了解到，嘉士利在发展实业、建立工厂、建设产业链的同时，积极促进农民就业与增收；并延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新业态，为乡村振兴注入新活力。

原材料采购联农带农

产业链建设吸纳周边就业

20世纪50年代，广东省江门市开平县的17家饼店公私合营，创立开平县糖果饼干厂，这就是嘉士利集团的前身。2014年，嘉士利在香港主板上市，成为国内首家在香港联交所主板上市的糖饼业企业。

目前，嘉士利的产品涵盖面粉、意大利面、豆乳、饼干、蛋糕、糖果、即食意面等，在广东、安徽、河南、湖南、福建等地均建有生产基地，拥有超过23条饼干生产线。

以产业振兴带动乡村振兴，嘉士利首先是在原材料采购上发挥联农带农的作用，据嘉士利集团董事局副主席、执行董事谭朝均介绍，目前饼干烘焙产品的年产量约10万吨，年产销意大利面约3万吨，其中约80%的原材料来源于国产小麦。此外，集团的面粉工厂每年加工小麦达10万吨，这些都带动了农户的稳定增收。“嘉士利生产各类烘焙产品每年需要用到约1.8万吨白砂糖，而白砂糖的原料100%采用云南、广西、湛江的甘蔗，也助力了三地农户扩大种植面积，增加收入。”谭朝均表示。

通过全产业链的建设，嘉士利也持续增加就业，为当地农民增收致富。据了解，目前嘉士利已在广东省拥有五家生产基地，主要覆盖华南市场；在河南省拥有一家生产基地，覆盖华北市场；在湖南拥有一家生产基地，覆盖华中市场；在安徽省的生产基地覆盖华东市场，共建立了超过23条饼干生产线，总设计年产能超过12万吨，形成了多方位辐射的生产格局。

强大的供应链除了可以贡献高质量和性价比的产品，更能拉动就业。谭朝均表示，这些生产线的建成投产也提供了更多就业机会，能够有效吸纳周边就业。

延伸拓展农业产业链

“稳糖米”拓宽农民增收致富渠道

延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新产业新业态，同样是乡村振兴的重要内容。近年来，在烘焙产品之外，嘉士利还打造出了企业发展的“第二增长曲线”，发力丝苗米和功能性大米产业。

丝苗米产业是开平四大特色优势农业产业之一，嘉士利在此基础上因地制宜、适时创新，通过整合产业链，推动丝苗米产业高质量发展，为乡村振兴注入新活力、新动能。

2021年10月起，嘉士利与四川一家科技创新企业紧密合作，在开平市实验推广适合糖尿病人食用的功能性水稻“稳糖米”。“稳糖米”也叫低GI值大米，糖尿病人食用后既可以吸收营养，也不会导致血糖升高。

“一斤‘稳糖米’的价格几乎是普通大米的10倍，我们不断扩大‘稳糖米’的种植面积，吸引越来越多的当地农户进行种植，实际上也能够直接提高他们的收入，因为这是高附加值的产品，能让他们的劳动更有价值。”谭朝均指出。

据了解，着力于功能性大米的深加工产品，嘉士利目前已推出以“稳糖米”为原料的米线等产品，未来计划推出更多以功能性大米为原料生产的休闲食品、方便食品，同时构建从种子研发、水稻种植，到稻谷储备、深加工、全渠道销售的完整产业链。

此外，嘉士利还助力开平全力打造粤港澳大湾区丝苗米种业生产基地。去年，开平市丝苗米产业园已成功入选省级现代农业产业园入库重点推荐名单。据了解，该产业园已形成规模化种植、仓储、烘干、加工、科技研发、品牌销售、机械化农事服务、农旅融合全产业链，促进当地农民稳定增收，让乡村振兴更有活力。

在调研交流的过程中，调研团企业代表，国台销售公司常务副总经理汤旭表示，嘉士利作为有着六十多年历史的老字号品牌，历史底蕴深厚。在自身发展的过程中积极承担社会责任，通过饼干等产品的生产，扩大农产品种植面积、增加农民收入。

同时，嘉士利还具有与时俱进的创新思维，通过技术创新发展功能性大米产业，在三产融合、绿色发展、创新驱动、乡村建设等方面发挥出了示范带动作用，为江门地区乃至广东全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化作出了贡献。

策划：王莹

统筹：马建忠 陈养凯

采写：南都·湾财社见习记者 王静娟 记者 贝贝

摄影：谢桂城 谭辉宙

更多报道请看专题：促消费•共振兴 乡村振兴广东实践深调研

编辑：王静娟,贝贝

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王静娟

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南方都市报记者

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