在广州，“茶”不仅是一个名词，更是一个全民共享的“动词”：得闲饮茶、早茶午茶晚茶；

在广州，“茶”不仅是一味饮品，更是一桌粤式好菜：一盅两件、水滚茶靓；

在广州，“茶”不仅是非遗融入日常生活，更有广式茶艺、国潮茶饮等新鲜活力元素。

“广式生活 茶饮国潮”亮相广州国际旅游展览会

5月19日，由广州市文化广电旅游局主办、广州茶文化促进会承办的2023“广州大茶会”在广交会琶洲展馆C区14.2馆揭幕。

作为近期国内大型文旅盛会——第31届广州国际旅游展的特色专区之一，“广州大茶会”展示了共品共享的茶文化内涵，呈现了广州深厚的叹茶文化和茶商业文明，探索文商旅高质量融合发展新路径，助力广州经济社会发展出新出彩。

5月19日至5月21日广州国际旅游展览会期间，广州大茶会围绕“广式生活 茶饮国潮”的主题开展系列茶事活动，包括岭南茶风展演秀、花城茶生活剧场、品茶达人赛、520亲子专题茶会、521国际茶日专场茶会等，联动全城具有代表性、富有特色的茶馆、茶楼、茶空间，共同呈现一场立足广州、辐射湾区、放眼未来的国际茶会。

展区中，通过“花城茶事体验区”打造大众即时体验的名茶品鉴区，观众现场感受中国茶精致泡饮、品鉴的独特魅力；在“茶饮国潮快闪区”以快闪店的模式，融合传统文化和时尚潮流元素，创新玩法，沉浸式体验，让更多年轻人爱上喝茶，进一步推动都市茶饮生活潮流。

广州茶文化促进会相关负责人表示，广州城市包容开放、历史悠久，希望通过广府叹茶与现代生活方式的结合，打造新的广州城市名片。整合广州茶文化，讲好广州故事，打造广州本土茶业品牌和特色茶文化空间，使茶文化成为广州建设大湾区文化中心和国际历史文化名城的重要力量。

 吃茶趣，以生活之景与市民欢聚

自魏晋南北朝开始，中国茶文化逐渐形成了“雅俗共存”的盛大气象，它既是文人墨客笔下的“琴棋书画诗酒茶”，也是寻常百姓家口中的“柴米油盐酱醋茶”。在粤港澳大湾区，茶是街坊邻居最寻常不过的琐碎生活：见面时，人们常讲“饮咗茶未”以示问候；茶台上，为斟茶人轻叩桌面以示感谢；甚至还日渐发展成“叹茶”的生活场景，成为广东饮食文化的重要组成部分。围绕生活、恣意尽欢，大到城市生活品格，小到家庭日常教育，都有茶的颜色、香气和味道。

为让人们沉浸式体验广府茶风，在展示岭南茶文化、倡导健康茶生活理念的同时，将传统茶艺的美学价值、教育意义普惠全民，广州大茶会打造“岭南茶风展演区”，以广式传统茶楼搭建茶居，融入广府元素，以精品名茶接待市民游客，让公众在品茗时感受粤地茶文化氛围。舞台区除现场表演戏曲、民俗茶艺等节目外，还特设“品茶达人挑战赛”环节，以“竞赛+科普”的方式，倡导“让大众简单喝好茶”的理念，传递正向茶饮知识，让更多人知茶、爱茶。

520，爱茶主题活动

在5月20日这一表达爱意的日子里，广州大茶会在活动会场还将面向亲子家庭分别开展“爱在草木间·识茶游戏”和“爱茶一家亲·小茗星茶会”主题活动，以青少年儿童为主角，邀约市民观众习茶礼、品茶香，了解中国人的待客之道，感受夏日里的浓浓温情，体会东方人的雅致生活。

广州推出《叹·茶》原创情景剧

广州是海上丝绸之路的重要港口，中国各色好茶曾经集聚于此，外销至世界各地，千年光景，它仍是当下最大的茶叶集散地，是名副其实的世界茶都。

得益于数百年来早茶习俗的盛行，广州人的叹茶已不仅仅是家长里短的感情倾诉，还是交换信息、洽谈生意的重要社交方式。“叹茶”的情趣和心境尽显其中，融入了当地人的骨髓，成了广州乃至广东与其他城市不可比拟的城市生活品味。

南都记者了解到，大会期间，由广州茶文化促进会出品，领衔广东茶商、茶人出演，推出《叹·茶》原创情景剧，剧中以爱茶的老广爷孙俩围绕叹茶展开对话，将广州茶生活和广府文化娓娓道来，回顾与展望、成熟与童稚、创新与传承，把广州人对家乡和中华传统文化的热爱浓缩于一壶茶中，汇聚成一句话“大家来叹茶”。

作为中国各大城市中茶商业、茶文化水平最高的城市，广州叹茶文化声名远扬，茶文旅消费和广式茶文化服务体验也正逐步成为新的消费趋势与热点。在广州大茶会期间，由广州茶文化促进会、广州市文化馆、广州旅游协会等26家文旅单位、行业协会将共同发起倡议成立广州茶文旅联盟倡议，提出“开拓广州茶文旅新路线”“打造广州茶文旅新品牌”“提升广州茶叶商业文明新风貌”“推行广州市民饮茶生活新理念”四个方向，以茶为媒介，共同推动广州打造国际消费中心城市，推动广州茶文旅深度融合发展，推动广州高质量实现老城市新活力和“四个出新出彩”行动方案的贯彻落实，为广州建设世界文化名城添砖加瓦。

521“国际茶日”，广州论茶与世界共舞

茶是世界三大饮品之一，由中国莽莽苍林中的一片叶子，穿越千年的历史长河，盛行世界。它既是全国共享的健康饮品，也是承载历史和文化的“中国名片”。

2022 年11 月29 日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，体现了国际社会对茶价值的认可和重视。

2023年5月21日是世界第四个“国际茶日”，结合今年国际茶日“茶和天下 共享非遗”主题，2023“广州大茶会”举办期间将在舞台区陆续开展“广府茶艺”“潮州工夫茶艺”非遗茶艺演绎和“非遗体验：千年景迈·千年之约”活动，联动各茶产地协会，生动呈现近年来茶文化保护传承的重要成果，向世界展示中国茶文化的独特魅力。

活动期间，主办方还将举办多场中式茶歇文化主题茶会。邀请知名茶师现场表演冲泡茶品，配备中式代表性茶点，向国际友人推广茶歇文化，凭体验券入场享受美妙“中式茶歇文化体验茶会”，在“国际茶日”当天，知名茶人将携带名茶名器于现场布席，通过体验+共创的沉浸式互动方式，打造“国际茶日专场茶会”。为系统呈现广州茶文化成果，现场还将对获得优秀茶文化研学基地、优秀茶文化传播使者、优秀茶文化研学导师、优秀茶文化创新品牌、优秀茶文化空间的单位和个人进行颁奖。

集合众多广州爱茶之人探访、点评和推荐的《叹茶地图》也将在大会上的“叹茶互动体验区”首次推出。通过现场对话茶空间主理人、茶品牌创始人、茶文化导师等，分享茶故事，共度茶时光，对当代都市茶生活进行探索和挖掘，用一杯茶的温度、一壶茶的时间丈量城市，让世界看到中国茶以“茶空间”为载体，在品饮、休闲、观展和修习等场景中的包容和无限可能。

采写：南都记者 肖阳

通讯员：穗文广旅宣

编辑：肖阳,陶新蕾

更多报道请看专题：2023年广州国际旅游展

本文作者

肖阳

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南方都市报记者

陶新蕾

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