7月20日，科技创新引领农业可持续发展大会暨首届“盒马村”乡村振兴大会在北京召开。盒马与中国乡村发展基金会签约，表示将通过盒马村，共同助力乡村振兴。

会上，盒马CEO侯毅表示，自2019年首个盒马村落成以来，盒马通过订单农业保障稳定的供销关系，助推盒马村的一二三产业融合发展，“强龙头、补链条、兴业态、树品牌，依托农村特色资源，探索农业现代化流通新模式”。

据介绍，盒马村即根据盒马订单让产销之间形成稳定的供应关系，推动农产品标准化、精细化、品牌化改造来发展数字农业的村庄。这种模式于2019年7月在四川甘孜州丹巴县率先试水，历经四年，目前全国已有盒马村185个，其中47个落子国家乡村振兴重点帮扶县中。

此外据盒马首席商品官赵家钰透露，目前盒马村惠及上下游产业链企业达110家，盒马村在盒马销售的产品共计699个。值得关注的是，随着有机菜市场份额的提高，有机蔬菜也成为了盒马村的布局重点，目前共有有机盒马村41个。

在会后群访中，盒马联合创始人、盒马（中国）副总裁沈丽表示，多年来盒马一直在寻找可持续的订单农业商业模式，目前已在全国建立185个盒马村订单农业基地以及700多个生产基地。通过订单式盒马村的商业模式，团队解决了“种什么”、“怎么种”和“怎么运”的核心问题。

“了解消费端可以反向给到我们种植端、养殖端‘种什么’的信息。此外，盒马和农科院、农林专家会给盒马村订单基地农户做培训，传递养殖技术、种植技术的过程，会解决‘怎么种’的问题。在‘怎么运’的问题上，目前我们在全国各大供应链基地枢纽中心有110多条运输干线，这既保证了商品能最短链路去到消费者手里，又能避免运输过程中因为链路过长、损耗过大而提升价格的情况。”沈丽表示。

此外在供应链问题上，侯毅表示，近两年盒马建设了覆盖全国的冷链物流体系和供应链中心，希望通过规模化、工业化的方式，实现好商品的稳定供应。“如果好东西只能卖3天，生意做不好。”侯毅提到。

2023年7月盒马位于上海航头的供应链中心正式投入使用。

在商品创新上，近日盒马村开展了一系列爆款打造。来自西藏日喀则盒马村里的青稞变成了二十多款单品，陆续在盒马上架。为了让口感粗粝的青稞更好吃，盒马村把青稞做预熟，和糯米在一起，让不同食品实现同煮同熟，还尝试把青稞做成爆珠。目前已推出了包括青稞八宝饭、青稞粽子、青稞蒸饺、绿豆青稞凉粥、青稞紫米饼等改造后的网红爆款。

在一二三产业融合发展上，西藏自治区日喀则市江孜县人大常委会副主任、江热乡党委书记孙健透露，由于海拔高、资源有限、地广人稀等，江孜县现代农业此前一直转型缓慢，二产占比过低。为了能够充分保障盒马的青稞产品商业开发，江孜县将联合龙头企业建设现代化的青稞精加工工厂，预计在明年一季度投入运营，使得一二产业的联动成为可能，也有望推动第三产业的发展。

促进产业发展同时，盒马村也注重可持续发展。位于内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗库布齐沙漠腹地的蝴蝶兰盒马村就是从沙漠里“抠出来”的绿洲。该绿洲通过种植（树、草场）改善沙漠腹地生态环境为雪花肉牛提供饲料，同时在牛舍上方建造光伏板，而光伏新能源输出的绿电则供给给工业园区，工业园区产生的工业余热又能供给给蝴蝶兰种植基地作为热源。该模式下种植出来的蝴蝶兰目前已在盒马上市。

采写：南都记者 林文琪

编辑：王欣

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林文琪

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南方都市报记者

王欣

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