据瑞幸咖啡官方消息，瑞幸与贵州茅台联名推出的酱香拿铁单品首日（9月4日）销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元，刷新单品记录。单日销量超500万杯是什么概念？约相当于2022年瑞幸咖啡日均饮品销量的2.2倍；按一天营业15小时计算，平均每秒卖出100杯。

南都大数据研究院梳理发现，与其他茶饮咖啡的联名效应相较，酱香拿铁首日卖出542万杯的成绩也是“现象级”的，其首日销量为喜茶与FENDI联名茶饮上线3天日均销量的10倍。

酱香拿铁开售首日每秒卖出100杯

9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡酱香拿铁正式开卖。据瑞幸官方公布的信息称，每杯咖啡中含有53度的茅台酒，但咖啡的总体酒精浓度不会超过0.5度。使用优惠券后，一杯酱香拿铁到手价为19元。

上线当天，酱香拿铁的销售异常火爆，广州不少门店半日便已售罄，或需等待2-3个小时才能把咖啡拿到手。同时，“酱香拿铁”“瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车”“满杯茅台去咖啡液”等多个话题冲上了微博热搜。

9月5日，瑞幸咖啡官方发微博称，酱香拿铁刷新单品纪录，首日销量突破542万杯，首日销售额破1亿。

单品上线首日卖出500多万杯是什么概念？据瑞幸咖啡2022年财报，其2022年累计向消费者提供了9亿杯饮品，按一年365天计算，日均饮品销量约为246.57万杯。在该口径下，酱香拿铁一天的销量相当于瑞幸咖啡2022年所有饮品日均销量的2.2倍。此外，若以一天营业15小时计算（7：00-22：00），9月4日平均每秒卖出100杯酱香拿铁。

有媒体报道，瑞幸店员介绍称一杯酱香拿铁的酒精浓度在0.2度到0.3度之间，如果按照这一比例，一杯480ml的酱香拿铁的茅台含量为1.81ml-2.72ml。取其中间值2.26ml计算，首日卖出的542万杯酱香拿铁大约需要近2.5万瓶500ml的飞天茅台。

南都大数据研究院梳理发现，去年以来，瑞幸咖啡就先后与椰树、JOJO、哆啦A梦、镖人、维多利亚的秘密等联名合作，但联名效应均不及此次“美酒+咖啡”的跨界。例如，去年4月，瑞幸与海南椰树品牌联名推出椰云拿铁，首发当天的总销量仅为66万杯，首周销量为495万杯；去年10月与《JOJO的奇妙冒险：石之海》联名推出的生酪拿铁首日销量虽超过了100万杯，但较酱香拿铁500多万杯的成绩仍逊色不少。

茶饮咖啡“联名潮”，谁更胜一筹？

事实上，在茶饮咖啡赛道，跨界联名几乎成了新的“流量密码”，不只瑞幸咖啡，库迪、喜茶、茶百道、奈雪的茶等品牌在近年也纷纷开启了跨界联名之旅，或与动漫影视IP，或与爆款游戏，或与奢侈品牌······

例如，今年六一，奈雪的茶联名海绵宝宝，推出新品生椰凤梨，上线首日即登顶门店销量榜首，拉动六一奈雪全国门店环比增长超150%；“联名狂魔”喜茶今年5月与奢侈品牌FENDI联名推出“FENDI喜悦黄”联名奶茶，上线3日卖出150多万杯，日均卖出50多万杯，8月又与游戏《原神》二次联名，3日内卖出近300万杯饮品。去年还曾出现两个茶饮品牌同时与同一影视IP联名的情况。

不过，很显然，与上述茶饮咖啡品牌的联名效应相较，此次瑞幸咖啡与贵州茅台联名推出的酱香拿铁卖出542万杯的成绩说得上是“现象级”的，其首日销量为喜茶与FENDI联名茶饮上线3天日均销量的10倍。

出品：南都大数据研究院

数据采集、分析：罗韵  

实习生 梁颖琛 傅纪岚

设计：林泳希

数据来源：瑞幸咖啡财报及官方微博、媒体报道等

编辑：罗韵

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本文作者

罗韵

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南方都市报记者

林泳希

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