酱香拿铁仍在保持较高的关注度，这次轮到原料短缺。9月7日下午，瑞幸咖啡发布通知称，由于酱香拿铁热度超出预期，目前原料供应不足，多数门店已陆续出现售罄，对此，瑞幸已经向紧急采购新一批53度飞天茅台酒，并组织供应商紧急生产。瑞幸方面预计，预计10日起部分城市门店恢复供应，19日起全国门店陆续恢复供应。

据南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者此前报道，酱香拿铁使用的原料之一是含有飞天茅台酒的厚乳（调制乳），根据此前厚乳供应商披露，此前瑞幸采购了价值3000万元的飞天茅台，用于白酒风味厚乳生产。根据业界方面猜测，本次生产厚乳使用的飞天茅台约合10吨（1000万毫升）左右，若平均每杯酱香拿铁使用1毫升飞天茅台，则意味着该产品前期供应量约1000万杯左右。

据了解，酱香拿铁上线后的首日，销量超542万杯，单品销售额超1亿元。贵州茅台方面称，该产品将会成为常驻产品。（南都湾财社记者 贝贝）

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