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韶关红中月饼出产于仁化县红山镇，是当地人世代相传的手工“绝活”。红中月饼的制作过程繁琐，光是红豆馅的制作便要花费近20小时。其特色亮点是用柴火加热，整个过程都是纯手工制造，这样做出来的月饼内陷绵密香甜，饼皮松软可口。如今，红中月饼已有近百年的历史，正是一代代人的坚守让红中月饼得以传承。中秋临近，月饼飘香，携上亲友，共同品尝红中月饼的香甜吧！记者：鹿筱悦 实习生 吴小亮