随着中秋、国庆“双节”临近，实体零售企业纷纷推出了吸引客流、拉动消费的措施。如果说618、双11是电商平台的“狂欢节”，那么，五一、十一、春节等传统节假日一直是实体超市、购物中心的销售旺季。今年以来线下客流显著回暖，有超市甚至提前一年筹备中秋上架的新品，购物中心则把跨界“玩”到了极致，将音乐会、舞台剧、艺术展览等活动引入商圈，向文旅体验迈进。 

中国连锁经营协会最新的调查显示，2023年恰逢中秋、国庆双节合一，消费集中度将会提高，超市销售预期整体情况好于去年同期，但对增长幅度预判较为谨慎。从企业预判数据看，饮料、方便食品、休闲食品、纸巾、针织百货等出行相关商品将具有上升趋势；烘焙类、月饼、水果类、酒类、蛋品、熟食等常规节日属性商品将有所增长；米面粮油、乳品、肉蛋禽、蔬菜等民生商品将保持相对稳定。

购物中心“卷”向文旅体验，跨界布展吸引人气 

中秋、国庆向来是购物中心的主战场。9月15日开启的上海2023“金秋购物旅游季”正在火热进行中，南都记者梳理发现，上海各大商圈已纷纷围绕“文旅+商业”展开布局，准备着即将到来的节假日“抢人大战”。

其中南京路步行街围绕“新”“乐”“元”三大主题元素推出3张全新打卡地图，同步开展消费打卡活动。上海正大广场即将迎来开业二十一周年，13层全业态的购物体量以及丰富多彩的文旅消费体验，成为众多游客来沪游玩的首选之地。闵行区仲盛世界商城举行“环俄世界-俄罗斯文化节”庆典，将邀请俄罗斯艺术家合作，在全国首次展出限时艺术展览空间——“SKYMALL套娃艺术空间”。青浦区蟠龙天地举办“2023天地世界音乐节-水乐蟠龙音乐季”，融合中国传统曲艺和新潮音乐，带来多元化的沉浸式音乐体验。

近年来，购物中心、百货商场不断寻求转型，其定位已不仅限于消费场所，而是与城市特征相融合，转变为一个多元的文化空间。

时逢杭州亚运会开展，滨江银泰为迎接亚运，贴合潮酷运动理念，开展“好球！好球！We are the champions”全明星冠军季活动。其中9月15日落地的“好球！好球！超能运动场”，由“KAO！CAT”原创艺术家ROC联名打造，全国首展。场景内涵盖篮球、乒乓球、羽毛球、跷跷板等运动设施，滨江新晋运动健身&网红打卡点。

据介绍，本次活动从9月9日持续至10月31日，期间邀约数位冠军空降，包含奥运散打冠军张帅可、乒乓球世界冠军许昕，羽毛球冠军鲍春来，奥运冠军林丹、“这就是街舞”人气选手阿K/公孙无名到场，开启全明星冠军季活动。

在合肥银泰中心，《达利·乐申·Pinco跨物种艺术三人展》、AFGH Tom&Jerry主题快闪店、“SEE•自然”湿地及生物多样性2023年度主题巡展正在火热进行中。

在广州正佳广场，一场以“艺术狂欢节”为主题的黄金周活动将从9月26日开始陆续推出。据悉，国庆期间，正佳将迎来香港金牌音乐制作人的重磅登场，推出“港乐必杀技”系列音乐会，同时多位知名粤语歌手将亲临现场打造音乐派对。正佳还将与国民IP“猪猪侠”跨界合作带来音乐秀、歌舞秀、巡游秀等表演。此外还有悬疑戏剧《切西娅》、奇幻亲子音乐剧《绿野仙踪》、开心麻花爆笑舞台剧《飞谎腾达》等超百场舞台演出轮番来袭。

盒马“日开一店”，首家黑标店节前开业

今年以来，盒马“疯狂”开店，6-8月开出了18家盒马鲜生店后，9月更是立下了平均每天开一家新店的目标。据盒马官方消息，盒马9月共计会开出30家门店，包括16家盒马鲜生门店、3家盒马mini门店、9家盒马奥莱门店、1家Premier店（盒马黑标店）以及1家盒马X会员店。这30家门店会开在上海、北京、广州、杭州、成都、南通、南京、重庆、昆明、合肥、济南和南昌。这意味着在“十一”国庆黄金周前，盒马鲜生门店数量将突破350家。

其中，将于中秋节前开业的Premier店（盒马黑标店）位于上海长宁龙之梦购物中心，这也是盒马开出的首家精品店。在这家门店中，消费者将感受到具有中国饮食文化特色的商品和设计理念，以及全球精选商品。同样在节前，北京建国路万达广场的盒马X会员店将于9月28日开启线上试营业，10月18日正式对外营业。这也将是北京第一家开在市中心区域的仓储会员店。

盒马Premier将在中秋节前正式亮相。

高速开店之下，门店形式也做了创新。其中不少新店已经不再按照品类分布，而是按照消费场景设计。如扩大烘焙区域、设置“轻食岛”，方便上班人群用餐；增加半成品菜、生鲜冷冻商品，更适合快节奏的都市人群等等。开在南昌夜经济核心地带的盒马鲜生江旅都市方舟店，专门开设了美食一条街，入驻了北京烤鸭、湘味鲜卤、港馥仔、淮南牛肉汤等十余家地域特色美食，让消费者能边逛边吃。开在昆明世纪金源的盒马鲜生门店，则背靠云南有机盒马村的地理优势，打造了有机专区，涵盖肉菜蛋奶粮油米面等，让消费者可以一站式购买有机商品。 

山姆密集上新，沃尔玛、永辉加码优惠 

另一边“老对手”山姆会员店则选择密集发布新品。中秋前夕，山姆一口气上线了200多款中秋新品，从看得见桂花粒的流心月饼、黑松露与伊比利亚和金华火腿交融的月饼，到新中式的茗茶流心月饼；从传承古法炭烤的陈皮叉烧，到奶香浓郁的牛小排；从集合世界六大经典产区的葡萄酒，到来自西双版纳的普洱熟茶礼盒……

山姆会员店的月饼新品。

今年是山姆会员店进入中国市场第27年，山姆表示，“早在一年前，山姆就开始中秋商品规划，投入了大量时间和精力去研究会员的习惯和喜好、市场动态、前沿的消费趋势等。”

据介绍，今年中秋，山姆推出近10款Member’s Mark月饼。针对近年来盛行的“新中式”消费趋势，山姆今年新开发了一款以茶为基底的茗茶流心月饼，以碧螺春茶、武夷岩茶和陈皮普洱作为流心馅，传承东方经典韵味。此外还有港式奶黄流心月饼，以及含酥皮与桃山皮两种不同口感、七种不同口味的Member’s Mark花好月圆月饼等。

沃尔玛则以“高性价比”作为商品基本准入原则，在双节期间推出多款新品，包括月饼、稀缺名酒，全国各地特色点心、招牌菜肴和小吃，以及与知名餐饮合作的高还原度的预制菜等。

据介绍，沃尔玛通过集团的全球采购实力，推出全球购跨境月饼，不仅丰富了商品力，还提升了价格竞争力。以香港美心为例，通过全球购，现有品类的深度和宽度得到了有力补充，如流心奶黄月饼8个装售价279元。

此外，针对顾客家庭中更年轻的一辈，沃尔玛还纳入了更多新锐品牌、新潮口味的月饼，如“榴芒一刻”的榴莲和芒果、生椰拿铁；美心的流心椰子月饼、热门IP联名款月饼—— LINE FRIENDS、迪士尼、草莓熊联名月饼礼盒等。在跨界合作上，沃尔玛再次与西贝合作研发了一款杂粮月饼礼盒，包含桂花奶酪、野生沙棘、云南玫瑰、黑芝麻果仁四种口味，更贴合美味健康主旨。

无独有偶，中秋国庆期间，永辉针对礼盒类，国潮类、属地化特色小食，地方糕点等推出中秋伴手礼优惠活动。据介绍，活动期间，永辉线下门店针对整件、量贩装、多入装商品安排了整件更优惠福利，针对部分民生畅销类商品提供10元均一价的优惠活动。

在线上，永辉将围绕“月满中秋 团圆家宴”的主题，联动第三方支付平台为用户提供多种档位的满减券以及满减活动。同时，中秋期间，消费者可通过永辉APP及小程序参加中秋博饼小游戏，中奖者有机会获得“环球影城双人行门票”等礼品。

调查显示：出行和节日属性商品预期高增长 

中秋节、国庆节双节临近，中国连锁经营协会采购委对全国59家商超企业，开展了2023年双节（中秋节、国庆节）期间各商品品类的销售数据预测调查。调查显示，今年双节合一，中秋、国庆两个销售节点合并，统计预估国内销售高峰期出现较为分散，最早9月4开始出现高峰，从9月8日到9月26日全国陆续进入高峰，最晚9月29日出现。从持续时长上看，21家企业认为高峰市场在7天内（占比35%），26家企业认为将持续8-14天（占比44%），12家企业认为将持续15天以上（占比20%）。

调查显示，2023年中秋节、十一黄金周，假期时长增长，户外出游、走亲访友、宅家休闲将成为节日重点。恰逢双节合一，消费集中度将会提高，超市销售预期整体情况好于去年同期，但对增长幅度预判较为谨慎。从企业预判数据看，饮料、方便食品、休闲食品、纸巾、针织百货等有出行相关商品将具有上升趋势；烘焙类、月饼、水果类、酒类、蛋品、熟食等常规节日属性商品将有所增长；米面粮油、乳品、肉蛋禽、蔬菜等民生商品将保持相对稳定。

以最受关注的月饼品类来看，调查显示：有47家企业预判稳定或大幅上涨，18家企业认为上涨幅度为5%-10%，认为增长10%-15%的有6家，15%-20%的有4家，认为超过20%的有6家。数据显示预判月饼上涨较稳健，具有较好的预期。但值得注意的是，目前消费者具有更注重健康，环保以及实惠的消费理念，因此高低档商品销售或存在分化，需合理备货。

以面包、中西糕点为代表的烘焙类，则有49家企业预测销售上涨（占比83%），10家企业预测销售下跌（占比17%）。此外有48家企业预测水果销售上涨（占比81%），11家企业预测水果销售下跌（占比19%）；有47家企业预测酒类销售上涨（占比80%），12家企业预测酒类销售下跌（占比20%），预估销售的中位数与众数都为增长10%。 

采写：南都记者 马宁宁

编辑：甄芹

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马宁宁

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南方都市报记者

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