潮州市位于广东省的最东边,被称为广东的“东大门”,这是一座拥有着1600多年历史的文化古城,尤其是到了晚上,潮州就“潮”起来了,这里晚上的夜景简直是美爆了。逛古城、品美食、赏非遗,潮州这座千年古城再次“刷屏”朋友圈,成为当下游客最喜爱的旅游目的地之一。
潮州周边有的推荐线路:
一天游线路(10条)
1.潮安茶乡一天游
李工坑村→棋盘村樱花茶园→凤凰山革命纪念公园→凤凰单丛茶博物馆
2.潮安生态历史一天游
溪东合作社→龙湖古寨→大吴泥塑博物馆→井里村
3.古寨乡韵、多彩非遗一天游高厝塘村→枫溪陶瓷陈列馆→大吴泥塑博物馆→井里村→龙湖古寨→东山湖温泉度假村
4.潮州生态乡村一天游
湿地公园→府城民俗馆→坪埔村→桂坑村(古寨、枫岛公园)→玉瑶山庄
5.古村记忆、民俗生态一天游
仙美村→北堤村→顶乡村→巷下村陈氏大宗祠→佛手果文旅生态园→韩江府城民俗博物馆→意溪金山大桥湿地公园
6.潮州历史文化一天游
潮州市百师园创意馆→潮州市博物馆→牌坊街→饶宗颐学术馆→已略黄公祠→镇海楼→许驸马府→广济桥灯光秀
7.美丽乡村休闲一天游
英粉田园康养度假特色村→爱田园研学营地→樟园山庄→绿岛旅游山庄
8.潮州清新休闲一天游
凤溪竹筏旅游区→幽峪逸林旅游区→绿太阳生态旅游度假区→龙湖古寨
9.千年古城、美丽乡村一天游
广济桥→广济门城楼→牌坊街→桂坑村→紫莲森林度假村
10.文化古村、滨海风韵一天游
石壁山风景区→丁未革命纪念亭→所城镇大城所→柘林渔港
二天游线路(4条)
1.潮州非遗文化探寻二天游
第一天行程:广济桥→牌坊街→开元寺→康惠芳潮绣艺术馆→颐陶轩潮州窑博物馆→载阳茶馆
第二天行程:潮州博物馆→潮州市百师园创意馆→韩文公祠→淡浮院
2.潮州古城文化美食二天游
第一天行程:韩文公祠→广济桥→广济门城楼→饶宗颐学术馆→牌坊街→开元寺→己略黄公祠→潮府工夫茶文化博物馆→陈伟南文化馆→镇海楼→广济桥灯光秀
第二天行程:潮州百师园创意馆→潮州西湖→涵碧楼→许驸马府→北阁佛灯→中山路和牌坊街→载阳茶馆→唐伯元故居→义兴甲街区
3.凤凰茶香天池花海二天游
第一天行程:叫水坑村→凤凰山革命纪念公园→凤凰单丛茶博物馆→乃兴石湖休闲避暑山庄
第二天行程:凤凰山天池景区→凤翔峡旅游区
4.饶平古驿道乡村历史文化二天游
第一天行程:永善文化旅游特色村→茂芝会议纪念馆、全德学校(茂芝会议旧址)→麒麟岭古驿道→蓝屋村畲族文化古村落→绿岛旅游山庄
第二天行程:饶平青岚地质公园→英粉田园康养度假特色村→石壁山风景区
潮州美食:
潮州这座城也是最能体现世界上舌尖文化的地方,这里的美食真的很有味,各种潮州菜,潮汕小吃应有尽有。下边就让我们一起走进潮州的美食文化,品尝一下潮州的特色美食。
01.潮州牛肉火锅
牛肉火锅可以说是来潮州必吃的美食,因为这里的牛肉火锅口味最正宗,牛肉讲究“鲜切”,你能吃到牛肉那种鲜嫩紧实感,煮出来的牛肉是一种原汁原味的牛肉鲜味。
02.牛杂粿条
牛杂粿条是广东潮州的一道传统名吃,该美食在整个潮汕都非常出名,也是很多人潮汕人早餐和夜宵的首选。这里的牛杂和其它地方的牛杂不太一样,包含有牛百叶、牛筋丸、牛肉丸、牛心、牛肠、牛筋、牛肚、牛肝等。
03.潮州牛肉丸
潮州牛肉丸主要分为牛肉丸和牛筋丸这2种,牛肉丸口感滑爽,肉质细嫩,一口咬下去,汁鲜嫩多汁,肉质鲜甜又紧致。而牛筋丸虽外表有些粗糙,但口感脆爽劲道,浓郁鲜香,吃着更有嚼头。
04.鸭母稔
鸭母稔是广东潮汕地区的一道特色小吃,属于潮州菜,有点像北方的汤圆,内里有馅,馅料有4种,分别是绿豆馅、红豆沙馅、芝麻糖馅、芋泥馅,形状大小不一样。煮好的鸭母稔就像是去了皮的荔枝一样软滑,带有清香的口感。
05.潮州砂锅粥
潮州砂锅粥是广东潮汕地区的一道特色小吃,它主要是用糯米、基围虾、海蟹等食材熬制成的粥品,闻着有股淡淡的清香味,吃着鲜美异常。
它是一道吸收了海鲜之味的粥品,闻着没有丝毫的腥味,吃着也不会感到腻,反而令人食欲大开,粥口感鲜甜,米软糯,简直太有营养了。
06.溪口卤鹅肉
每当谈起潮汕哪里的卤鹅最出名?那肯定是潮州市湘桥区磷溪镇的溪口卤鹅肉了,这里的人有着精湛的卤煮手艺,不添加任何防腐剂和香精,就可以把鹅肉卤煮得香甜可口,滑嫩入味,吃一次就会上瘾。
07.腐乳饼
腐乳饼是广东潮州市的一种特色名吃,它是用风味独特的南腐乳、面粉、糯米和糖,搭配上猪肉、花生碎、醇酒、蒜头等食材制成的美食,做好的腐乳饼看着小巧,带有股腐乳的香味,吃着饼皮酥松,馅料柔润浓香。
08.粿条卷
粿条卷是广东潮州一带的一种风味名吃,该美食起源于潮安县登塘镇三乡村,主要是用蒸熟白嫩的粿条皮卷上各种形形色色美味可口的馅料,例如:香菇丝、竹笋、猪肉碎等。最后再淋上一些麻油,撒上一勺葱猪朥,外表看着有点像肠粉,但却是粿条的口感。
采写:南都记者陈志刚
编辑:李鹏
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