第109届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）于2023年10月12日-14日在深圳市成功举办。本届糖酒会首次落地深圳，吸引了超过30个国家和地区、约4000家国内外知名食品和酒类企业参展，在全面展示中国食品和酒类行业的复苏形势与创新成果的同时，也彰显了大湾区食品和酒类消费市场的巨大潜力。

全国糖酒会有着中国食品行业“晴雨表”之称，是汇聚国内外酒类、食品领域各类资源的重要平台，每一次落地都预示着行业新的风向标。今年，糖酒会首次在深圳设展，且展览规模刷新历届秋季糖酒会纪录，背后有何深层次原因？对酒水行业又将产生哪些影响？

大湾区酒水需求旺盛

酒类流通大商云集

“此次全国糖酒会第一次落地深圳、落地粤港澳大湾区，将有效提振深圳乃至整个粤港澳大湾区糖酒消费市场发展，不断吸引国际资源和主体，实现国内国际要素的双向奔赴，促进国内国际两个市场的融合发展。”深圳市政府副秘书长朱武表示。

众所周知，粤港澳大湾区是我国开放程度最高、经济活力最强的区域之一，深圳又是粤港澳大湾区的重要核心城市。全国糖酒会首次与深圳牵手，充分发挥出深圳的经济活力、创新要素、国际化程度及背靠粤港澳大湾区的地域优势，为展会注入新的发展机遇和发展动能。

据悉，本届糖酒会展览总面积达22万平方米，刷新秋季糖酒会的展览规模纪录。在设置的八大展区、12大专区里，共有4012家企业携40万件展品参展。其中就包括茅台、五粮液、汾酒、中粮长城等名酒品牌。

而大湾区的酒水消费氛围向来浓厚。根据广东省酒类行业协会的数据，2022年，广东省酒类市场规模达580多亿元，其中白酒308亿元，酱酒超过200亿元。2023年以来，酒类品牌在广东大多有所增长，在酒业新一轮调整期下仍保持了良好的增长态势。可见，大湾区市场及消费者对酒类产品需求旺盛，该区域对华南乃至全国市场同样有着较高的辐射能力，这也成为本届糖酒会落地深圳的重要原因。

此外，深圳乃至整个广东市场拥有众多全国知名酒类大商，如粤强酒业等。广东省酒类行业协会会长彭洪表示，广东流通大商很多，且本地消费者对品牌忠诚度很高，“他们更愿意为品质买单，300-500元的产品仍保持着上升态势。”彭洪进一步指出，广东拥有非常优秀的经销商群体和终端店，近年来，广东的酒类经销商群体表现出极强的毅力和抗风险能力，在市场推广、服务能力、客户黏度等方面不断提升，这是广东酒类市场更具确定性的内核和更有想象力的未来。

酱香、浓香品牌都在发力

大湾区市场极具开发潜力

糖酒会首次在深圳举办，还与粤港澳大湾区的市场潜力密切相关。以白酒行业为例，多种香型、多个品牌的各类产品在此汇聚，无论是知名企业还是小众品牌，都能在这一市场找到其目标受众。

本届糖酒会开幕当天，南都湾财社记者探馆发现，各大展馆人气旺、展品丰富、参展商热情，现场人潮涌动。在传统酒类展馆，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、国台、水井坊、 习酒等知名白酒企业集体亮相，展位设计各具特色。此外，今年的白酒展馆还设置了酱香酒、 清香酒等特色专区，充分展示了不同香型白酒及品牌的文化特点。

从市场布局来看，酱香型白酒在广东市场的发展最具代表。中国酒类流通协会会长王新国曾表示，酱香型白酒近年来呈现快速发展，而这一轮酱酒热潮实际可以追溯到广东市场。据其介绍，2016年左右，贵州茅台市场转型成功，在广东商务消费市场增长显著，茅台因其品质而备受广东消费者喜爱，也直接带动了酱酒品类的整体消费。

近年来，广州、深圳、中山、东莞等广东主要酱酒市场，消费人群快速增长、消费地区持续深化、消费氛围不断升温，巨大的市场潜力吸引了茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、丹泉、安酒、贵州醇等酱酒品牌加快布局广东市场。

以国台为例，该公司披露的数据显示，今年上半年，国台旗下大单品国台国标在广东的销售额达到去年同期的142%；此外，根据广东省酒类行业协会的市场调研，国台国标在广东市场400-600元价格带产品中，开瓶率第一。

值得一提的是，在酱酒行业发展进入下半场的背景下，广东的酱酒市场仍具开发空间。

上海贵酒股份有限公司总裁鄢克亚在接受南都湾财社记者采访时表示，广东的酱酒市场潜力大、增速快，一直以来都是酱酒企业的“兵家必争之地”，加上这里的市场 对于各种品牌的包容性大，市场集中度还没有那么高，也就意味着还有很大的开发潜力和空间。广东省酒类行业协会数据显示，2022年，广东酱酒市场规模超过200亿元，但在销量占比上，酱酒仅占9%。

酱酒以外，五粮液、泸州老窖等浓香型白酒头部品牌也在加码广东市场。以五粮液为例，

今年3月份，五粮液再度亮相广州塔，品牌方表示，五粮液高度重视广州市场发展，始终相信广州市场具有巨大潜力及全国辐射力，将持之以恒推进广州市场布局。值得一提的是，全国第一家五粮液第五代官方授权专卖店已落户广州。

多家白酒企业密集“出海”

借助大湾区链接国际市场

糖酒会的深圳“首秀”，还意味着中国白酒品牌与国际市场更近一步。中国酒类流通协会会长王新国表示，大湾区是改革开放的前沿，也是中国白酒品牌迈向国际化的重要跳板。

据了解，本届糖酒会，借助大湾区中心城市的区位优势，彰显出国际化程度高、链接全球贸易的特征。本届糖酒会展商展品来自36个国家和地区，为历届秋糖之最。法国、西班牙、意大利、澳大利亚、格鲁吉亚、智利、泰国、韩国等国家的葡萄酒企业，俄罗斯、美国、英国等国家和地区烈酒企业，韩国、中东欧等国家和地区的进口食品企业集中亮相。

对于参展企业而言，与国内外同行进行交流合作，一方面可以接触到来自全球的最新产品、技术和行业信息，了解国际市场的发展动向，为企业的产品创新和战略决策提供有力支持；另一方面，可以帮助企业拓展海外市场、开拓新的销售渠道，从而提高品牌知名度和影响力。

而链接国际市场正是白酒企业接下来的发力重点。今年以来，白酒“出海”成为行业热门话题。下半年，在白酒龙头带动下，多家白酒企业密集“出海”。从贵州茅台的海外系列活动落地泰国以及公司董事长丁雄军会见英国48家集团俱乐部主席斯蒂芬·佩里，到洋河股份董事长张联东到巴黎考察交流，再到五粮液董事长曾从钦考察英国伦敦和匈牙利布达佩斯酒类市场等，白酒“出海”从业界探讨演变成各种实际行动。

行业人士指出，本届深圳糖酒会，是粤港澳大湾区与全球糖酒行业的一次深度交流和对话。一方面，参展企业充分利用糖酒会，向全国乃至全球展示了他们的创新实力；另一方面，来自全球各地的参展商也通过这个平台，深度了解了粤港澳大湾区以及深圳的商业环境和市场潜力，对于白酒品牌的“出海”布局也有着重要的意义。

采写：南都·湾财社记者 王静娟

编辑：王静娟

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王静娟

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南方都市报记者