南都讯 记者蒋小天 发自北京 食品安全牵动人心，今年个别院校食堂餐食接连出现鼠头更引发公众热议。10月24日，公安部食品药品犯罪侦查局局长李剑涛在国新办新闻发布会上回应当前食品安全犯罪形势时表示，受经济利益驱动等因素影响，当前食品犯罪案件仍易发多发，公安机关将聚焦公众对食品安全的关切，以“零容忍”态度持续严打食品安全犯罪，助力提升食品安全治理水平。

公安部食品药品犯罪侦查局局长李剑涛。

他提及，近年来公安机关除了承担打击犯罪的职责，也配合有关部门推动食品安全监管由事后查处向事前预防转型，并与行政主管部门建立联动机制，主动通报重大食品安全问题，开展食品安全隐患整治。

值得一提的是，据市场监管总局消息，10月23日，针对今年以来江西工业职业技术学院、华北理工大学发生的食品安全事件，国务院食安办约谈江西南昌、河北唐山人民政府主要负责人，分别指出涉事学校、主管部门的问题，并强调要严格落实“食品安全第一责任人”的责任，坚决守牢校园食品安全底线。

李剑涛表示，党的二十大报告将食品安全纳入公共安全体系，“强调要强化食品药品安全监管”。今年，公安部部署全国公安机关开展“昆仑2023”专项行动，对社会高度关注的食品“两超一非”，即超范围、超限量滥用添加剂、非法添加有毒有害非食用物质犯罪进行集中打击，侦破网红食品非法添加、滥用“瘦肉精”、制售假牛羊肉等刑事案件5300余起，抓获犯罪嫌疑人6300余名。

依托各地建设的500余个公安食药快检技术室，对问题多发的食品领域开展主动采样检测，及时发现一批问题线索，目前案件线索自主发现率达到60%。

针对网上食品犯罪增多、非法添加犯罪手法变换多样的特点，公安机关加强网络巡查，开展跨区域集群打击，斩断一批涉网犯罪链条；联合科研机构开展技术攻坚，配合有关部门出台检测标准方法，提升打击质效。

编辑：梁建忠

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