地理标志产品是市场中同类产品的金字招牌，是促进区域特色经济发展的有效载体和推进乡村振兴的有力支撑。近年来不少企业加快布局，让更多地理标志产品从田间地头走进消费者的饭桌。近日，以专注毛肚火锅出圈的巴奴上新乳山牡蛎、柞水木耳、温县铁棍山药3种来自“地理标志保护产品”原产地的自然美味。

“没有哪一个国家比中国人对吃饭要求的标准高，中国人的饮食特点是背后的那个伟大的妈妈培养出来的。”巴奴创始人杜中兵表示，希望餐桌上每一道产品都是独特的、健康的、自然的。

巴奴不但在工艺上创新，还在采购源头上严格把关，他们的采购人员一直在寻找美味食材的路上。

时值秋冬的山东乳山，这里的牡蛎开始收获。冷水特质，以及大面积的一级水域，让这里的牡蛎个头更大、口感鲜甜。生长在河南焦作温县的铁棍山药，因生长于富含微量元素的垆土地质，口感软糯、营养价值更高。柞水县因柞树而出名，这里地处秦岭南麓，独有的气候以及天然的柞树资源，生产出来木耳个头大，肉头厚实，口感爽脆。

据介绍，巴奴深入产地源头，依托自身强大的供应链能力，把这些独一无二的高品质食材搬到了20多个城市的100多家巴奴门店。只要去到巴奴的任意一家门店，就能同时品尝鲜地理标志保护产品。

编辑：张艳丽

本文作者

张艳丽

2.37亿

南方都市报记者