近日，国家工业与信息化部公示了2023年度绿色制造名单，同时宣布面向绿色工厂试点推行“企业绿码”。据悉，本次发布的绿色工厂共1488家，其中，乳业有超过20家工厂入选。

具体来看，伊利集团有10家工厂入选国家级“绿色工厂”，蒙牛乳业有3家，君乐宝有3家、飞鹤乳业有2家、新希望乳业有2家、皇氏集团有1家、小洋人有1家、卡士乳业有1家，宏兴乳业有1家；维他奶也有2家工厂入选。

资料显示，“绿色工厂”是指实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂，是绿色制造体系的核心单元。绿色工厂应在保证产品功能、质量以及生产过程中人的职业健康安全的前提下，引入生命周期思想，优先选用绿色原料、工艺、技术和设备，满足基础设施、管理体系、能源与资源投入、产品、环境排放、绩效的综合评价要求，并进行持续改进。

2015年5月，国务院正式印发《中国制造2025》，将“全面推动绿色制造”作为九大战略重点和任务之一。数据显示，我国乳业年排放量为6000万吨-7000万吨二氧化碳当量，约占畜牧业总排放的20%，占农业总排放的10%，绿色减碳势在必行。

对此，乳业近年来也积极推进绿色低碳发展，致力于实现全产业链的碳中和。如维他奶方面就表示，此次入选国家级“绿色工厂”的两家工厂均从消耗和供给两端开展节能规划，设计减碳路径和方案，包括优化运营计划、设备升级改造、回收再利用富余能源等举措以实现全方位生产端的节能减排；两家工厂均采用了先进的PET干法无菌技术，较之传统的杀菌方式节水近10倍。在生活区里，两家工厂还充分利用太阳能和空气能，实现全年节电量超15万度。

蒙牛方面则表示，此次3家乳业工厂成功入选国家级“绿色工厂”背后，早在2021年，蒙牛就已发布“GREEN可持续发展战略”，从可持续的公司治理、共同富裕的乳业责任、环境友好的绿色生产、负责任的产业生态圈、营养普惠的卓越产品，并通过15个议题、28个具体行动，全方位推动产业链上下游的“GREEN”可持续发展转型。

采写：南都·湾财社记者 王静娟

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