每当聚餐时，总有人对辣味菜品心生疑虑：吃辣会不会让我长痘痘？对此，广州市第一人民医院皮肤科主治医生思远表示，辣椒并非痘痘的真正元凶。多项研究显示，辛辣刺激食物对于痤疮的发生和加重尚无确切证据支持，因此吃辣和长痘之间并没有直接关系。

“痘痘主要是由于毛囊内油脂过多和细菌增多所引起的毛囊堵塞。辣椒虽然能刺激味觉神经，但并不会直接参与毛囊堵塞的形成。”思远医生解释。

实际上，真正导致痘痘的更有可能是那些高糖、高脂食物，以及奶制品：

高糖的食物，如蛋糕、奶茶等，会引起血糖升高，为了降低血糖，胰岛会分泌大量胰岛素，相应的胰岛素样生长因子分泌增多，会进一步导致毛囊皮脂角化过度、皮脂腺分泌增多，促使痤疮的发生。

高脂的食物，如油炸食品内含有甘油三酯，在痤疮丙酸杆菌的作用下可释放饱和脂肪酸，促进毛囊角化，也会引发长痘。

牛奶及奶制品（尤其是脱脂和低脂牛奶），胰岛素样生长因子含量高，可刺激提高雄激素的水平，促进毛囊皮脂角化过度和表皮过度增生，导致长痘。

那么，有痘痘的人可以吃含糖、含脂和奶制品的食物吗？

思远医生建议，如果很难戒掉奶茶、蛋糕等食物，可选择少糖、无糖配方，尽量选择低脂的食物，比如鱼、虾，去皮的鸡肉、廋牛肉、廋猪肉、豆制品等。

如果想喝奶，可以考虑无糖酸奶，一定要喝纯牛奶的话，可以考虑全脂牛奶。如果喝了牛奶并没有导致痘痘加重，那就不必“戒奶”。但如果食用奶制品后出现多次“冒痘”现象，甚至痘痘明显加重的情况，还是建议“戒奶”。

为保持皮肤健康，她提醒，日常生活中做到饮食平衡，多吃蔬菜和水果，这样能有效控制油脂分泌，减少毛囊堵塞的风险。还可以通过选择温和的洁面产品，保证充足睡眠和适当运动，帮助皮肤保持健康状态。此外，长时间佩戴口罩容易使面部皮肤潮湿、不透气，进而引发痘痘等皮肤问题，因此要注意防晒和适时摘下口罩让皮肤透气。

采写：南都记者 杨丽云 通讯员 吴丽婷

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