去年的《狂飙》一度让江门成为热门旅游城市。江门别称“五邑”，用侨文化联结海内外，是530多万海内外华侨华人和港澳台侨胞的家，是粤港澳大湾区重要节点城市，更是广府文化代表城市之一。

你想玩？

她有世界文化遗产——开平碉楼与村落、上下川岛、锦江温泉、赤坎华侨古镇……

你爱吃？

她有新会陈皮、台山黄油蟹、古井烧鹅、杜阮凉瓜、鹤山腊味饭、台山生蚝……

干货1

新春游园，年味十足

自1月中旬至2月24日（农历正月十五），江门全市开展舞龙醒狮、非遗展演、戏曲演出、文化庙会、文艺集市、音乐嘉年华及元宵节游园会等多项精彩纷呈的新春贺岁文化活动，大力营造欢乐、祥和、喜庆节日气氛。  

“湾区邑起玩新春嘉年华”

时间：2月2日—25日

地点：长堤历史文化街区—常安路步行街

内容：汉服巡游、醒狮表演、夜光龙巡游，江门本土大合唱乐队和《七十二家房客》主演之一将到场。

第二十一届圭峰之春文化庙会

时间：2月10日—12日

地点：新会区圭峰山永镇山门

内容：围绕“龙年、国潮、创新、互动”四大关键点，通过放飞和平鸽、龙狮贺岁、乐器表演等活动形式，为新会人民及外来游客传递龙年的暖意。

龙狮贺岁系列活动

时间：2月9日—16日晚

地点：台山市那琴半岛地质海洋公园

内容：音乐醒狮秀、烟花大汇演、露天电影等，还有“财神”送福。

赤坎过龙年活动

时间：1月20日—2月25日

地点：赤坎华侨古镇

内容：龙年花灯会、香港龙年花牌、舞火龙、法国高跷木偶巡演、千人长龙宴、万盏河灯会。

2024粤剧戏曲表演活动

时间：2月13日—14日

地点：恩平市冯如广场

内容：邀请粤剧团进行粤剧戏曲表演。

“我们的节日·元宵”2024年鹤山市元宵游园活动

时间：2月25日

地点：鹤山市文化中心广场

内容：现场设置猜灯谜、圈鹅等数十个摊位游戏，可以通过参与摊位游戏获得奖券，兑换礼品。

干货2

碉楼与海岛，步步生花

一部《狂飙》让江门广为天下知，其中的取景地之一蓬江区长堤历史文化街区是江门城区最具历史文化气息的地方，也是江门市保存最完整的近代城市街区之一。

在江门乡间田野，随处可见中西合璧的碉楼建筑，中国传统硬山顶式、悬山顶式和岭南灰塑等建筑元素与西方建筑风格相融合，为世界文化遗产增添了无穷的魅力。开平的铭石楼是《让子弹飞》中黄四郎（周润发饰）家的取景地。赤坎华侨古镇是全国规模最大、界面最连续、保存最完整的侨乡古骑楼建筑群。

上川岛和下川岛是江门的两座纯净海岛，绿意盎然的大山和无敌海景是上川岛的魅力。而下川岛，则是踏浪的好去处。

那琴半岛海水清澈见底，海滩开阔，可以在那里来个充足的日光浴。这里还有婚纱摄影基地，里面不少欧式建筑、成双成对的人儿为这天涯海角添了几分浪漫。清晨，在岸边迎风而立，让点点浪花溅到身上，任海风掠过，吹起袅娜云裳；或躺在舒适的浮床上，看靓人靓景，心情无比舒畅；或策马沿海奔驰，在自然的天地间任意闯荡，只身纵横；抑或悠游于水中，独品海里的浪漫世界。

除了一望无际的大海，江门这座老牌温泉之乡，还将用温泉氤氲的热气，抚去各位一身的疲惫。

古兜温泉是国家4A级旅游景区，位于新会崖门镇，在古兜山脚下。这里蕴藏丰富的地热资源孕育着罕有的咸淡温泉。佳源帝都温泉位于恩平市良西镇，利用天然地势和自然生长的林木而建，温泉与风景天然合一，极有韵味。

干货3

陈皮、烧鹅，饕餮盛宴

到了江门怎么能少了“显眼包”美食呢？龙口牛肉是江门远近闻名的美食品牌，牛肉制作技艺被列入江门非物质文化遗产名录，嫩滑的牛肉在滚烫的锅底中，上下起伏12秒便可入口，在牙齿的咬合处迸发甜汁。

荷塘鱼饼是非遗传统小吃，江门的特色美食之一，主要选用新鲜鲮鱼，去骨、剁蓉、煎制而成，表皮微微焦脆，肉质软韧弹牙。

新会的陈皮是广东“三宝”之一，陈皮水鸭汤、酥炸陈皮骨、陈皮面、陈皮鸭舌以及柑普茶等一系列创新陈皮美味，蕴涵着江门人对陈皮的无限喜爱。

在新会区古井镇，古井烧鹅名扬至港澳甚至海外。

正宗的台山黄鳝饭，鳝与米的分量比例恰到适处，油而不腻、干湿适中、软硬有度、鳝香四溢。

台山黄油蟹是青蟹的一种，在阳光的照射下，体内的蟹膏会分解成金黄色的油脂，整只蟹晶莹剔透、充满黄油。

台山蚝胜在个头大、肥美、嫩滑、无渣、爽口，煮后不易缩水，除了烹调成不同菜式，还可以制作蚝干、蚝油等。

恩平濑粉制作技艺是江门市级非物质文化遗产。

来源：广东发布 江门发布

编辑：易福红

本文作者

易福红

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