3月28日，锅圈(02517.HK)发布了上市以来的首份年报。2023年，锅圈营收同比下跌15.0%至60.94亿元，净利润为2.40亿元，同比增长4.23%，非国际财务报告准则下经调整净利润3.18亿元，同比增长23.8%。

锅圈于2015年在河南创立，旗下品牌为“锅圈食汇”，主要通过线下门店以及线上渠道销售食材，产品涵盖火锅、烧烤、饮品、一人食、即烹餐包、生鲜、西餐及零食八大类别。火锅产品是锅圈售卖的最主要食材，其次则是烧烤产品。在此次业绩公告中，锅圈并未列示各项产品的单独收入。而根据此前的招股书，去年前四个月，其火锅收入占比为74.8%，烧烤收入占比为12.3%。

按收入类别划分，锅圈的收入可分为销售在家吃饭食材及相关产品收入和服务收入。去年，锅圈来自销售在家吃饭食材及相关产品的收入下跌了15.8%至59.41亿元，服务收入则同比增长了33.9%至1.15亿元。针对食材销售收入下跌，锅圈指出，主要是因为去年国内外经济形势重大影响，伴随疫情消退后消费者外出就餐阶段性增加。而服务收入的增加则是因为其加盟店数量增长。

截至2023年12月底，锅圈合计拥有门店10307家，其中7家为自营门店，剩余全部为加盟店，去年全年净增门店1086家，净增门店相较2021年的2568家及2022年的2353家大幅放缓。去年，锅圈来自加盟门店渠道的收入占比下跌了1.5个百分点至90.3%，来自企业客户和直营门店的收入占比提升了1.5个百分点至9.7%。

锅圈去年净利润的增加则主要是因为销售成本下降、毛利率提升以及销售及分销开支减少。2023年，锅圈的毛利率上涨了4.8个百分点至22.2%。针对毛利率提升，锅圈称，主要是因为规模优势所带来更好的成本控制能力，伴随产品的开发及原有产品的升级，以及收购工厂后自产比例的提升所产生的额外毛利。

去年，锅圈的销售及分销开支减少了7.3%至5.79亿元，锅圈称，主要是因为收入减少，部分被收购工厂销售及分销开支增加所抵销。此前，在招股书中，锅圈披露，其去年前四个月，其广告及推广开支同比下跌22.12%至3831.1万元，而其销售及分销开支下降了15.53%至1.85亿元。不过在此次最新的业绩公告中，锅圈并未披露广告及推广开支的具体费用。

南都·湾财社记者 詹丹晴

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詹丹晴

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