今年的315晚会，让不少新茶饮品牌上了热搜。其中，“效期”“原料赏味期”的概念也成为关注的热点。效期、原料赏味期到底是什么？效期和保质期有什么区别？使用超过效期食材制作的饮品能否继续饮用？消费不踩坑，不花冤枉钱，本期《买个明白》为你揭秘。
效期，一个更多出现在茶饮、烘焙等现制食品行业的名词。茶饮行业的效期更倾向于解释为最佳赏味期。不过，在我国法律中并不存在“最佳赏味期”的定义。【视频编辑 萧子祺】
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