随着炎炎夏日的到来，冰淇淋市场话题与热度再起。

今年3月，涨价后销量下滑，冰淇淋业务惨遭联合利华抛弃。4月底，网红雪糕钟薛高创始人被“限高”后，发文承认公司面临诸多困难，并称“就是卖红薯也要把债还上”。

今年的冰淇淋市场现状如何？往年备受质疑的“雪糕刺客”身影是否还在？新推出的产品价位又如何？南都湾财社记者走访观察发现，和路雪旗下品牌梦龙、海天味业、伊利旗下高端冰淇淋品牌须尽欢以及雀巢联合奥利奥等品牌均有新品布局，价格也趋于合理多在10元以下。

雀巢、和路雪、海天、伊利等

均展开新一轮冰淇淋新品布局

近日，零食头部品牌奥利奥宣布加入到冰淇淋阵营，上线奥利奥冰淇淋新品。值得留意的是，此次奥利奥冰淇淋上市，背后的生产商却是雀巢。雀巢大中华大区高级副总裁，糖果及冰淇淋业务单元负责人姜海英表示，雀巢今年获得奥利奥品牌授权，在中国大陆市场生产和销售奥利奥冰淇淋，此次在中国市场首次上市推出了甜筒、杯装、家庭分享桶装三款经典产品。

雀巢以外，其他冰淇淋品牌也早已摩拳擦掌，展开新一轮新品布局。此前，和路雪旗下品牌梦龙推出了两款具有中国元素的雪糕新品——“小金龙”与“小青龙”；4月10日，海天味业官宣推出全新创意冰淇淋产品：酱油麻薯冰淇淋、苹果醋雪泥，与此同时去年热度较高的经典酱油冰淇淋也再次回归；4月18日，伊利旗下高端冰淇淋品牌须尽欢也宣布与长隆集团合作，推出八款联名冰淇淋新品。

消费者价格敏感度提高

今夏冰淇淋新品价格趋于合理

欧睿国际数据显示，2023年中国冰激凌市场销售额规模达到近600亿元，预计未来五年将保持递增趋势，到2028年市场规模将突破700亿元。在中国冰淇淋市场保持较快增速的背景下，雀巢也不断在国内加码其冰淇淋业务。据了解，今年雀巢冰淇淋已陆续推出近20款新品，覆盖甜筒、棒类、糯米糍、小粒装等多个产品形态。

除了口味选择多样，今夏冰淇淋新品的价格也趋于合理。此前高端雪糕品牌钟薛高“高价”策略折戟的消息备受关注，消费者对于价格敏感度的提高，也让一众品牌重新审视定价这一维度。南都·湾财社记者留意到，今夏市场上的冰淇淋新品价格多在10元以下，如在电商平台，雀巢奥利奥甜筒的价格在8元左右，梦龙“小金龙”的价格在8.5元左右。

采写：南都·湾财社记者 王静娟

编辑：王静娟,陈养凯

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