6月20日，“贵品出山 入粤进湾”——2024贵州品牌农产品大湾区系列推介活动在广州市举行。据当天发布的调研报告，超六成湾区居民买过贵州品牌农产品，湾区市民对贵州农产品的喜好具有多样性，包括贵州黄牛，遵义红茶叶、优质菌类、大方天麻、贵州菜心、兴仁薏仁、贵州刺梨等产品。同时现场还揭秘，最受湾区居民欢迎的贵州农产品包括关岭牛、麻江蓝莓等产品。

超六成湾区市民购买过贵州农产品

据介绍，素有“山地公园省”之称的贵州省平均海拔1100米左右，山地和丘陵面积占92.5%，具有典型的山地立体农业特征。加之贵州省属亚热带湿润季风气候区、森林覆盖率63%、中心城市环境空气质量平均优良天数98.6%、主要河流出境断面水质全部优良，因此十分有利于生产绿色优质农产品，是多种作物的原产地和主要产区。

近年来，贵州立足当地资源加快发展现代山地特色高效农业，成效显著。比如，贵州成为夏秋蔬菜南方第一大省，鲟鱼产量全国第一，辣椒产加销规模、红托竹荪种植规模均列全国第一，梵净抹茶出口全国第一，镇宁蜂糖李、麻江蓝莓、大方天麻等生产规模全国第一。

一大批贵州农产品也迅速成为网红产品，比如遵义朝天椒位列“中国十大名椒”之首，“老干妈”也因此驰名全球；贵州刺梨获钟南山院士打call点赞；“滚山鸡”黔东南小香鸡畅销粤港澳大湾区，“跑山牛”贵州黄牛跑进长三角；贵州绿茶乃全国唯一的茶叶类省级地理标志农产品，兴仁薏仁米、从江香禾糯等8个地理标志农产品被纳入中欧地标互认协定；“都匀毛尖”等6个品牌入选全国农业品牌精品培育计划，“贵州绿色农产品·吃出健康好味道”深入人心。

根据大会现场发布的调研报告，65.8%的湾区市民了解并购买过贵州农产品，对贵州的农产品总体印象良好，综合评分为4.10分（5分制）。在全国各省份中，湾区市民购买贵州农产品占比最高。值得一提的是，湾区市民对贵州农产品的喜好具有多样性，涵盖了肉类、茶叶、蔬菜、水果、中药材等多个品类，包括贵州黄牛，遵义红茶叶、优质菌类、大方天麻、贵州菜心、兴仁薏仁、贵州刺梨等。

此外，本次调研还系统梳理了关岭牛、麻江蓝莓、梵净抹茶、镇宁蜂糖李等贵州特产在粤港澳大湾区的市场潜力，遴选出了5类人气最高农产品、5类最具消费潜力农产品和8类公认风味农产品。

广东省粤黔协作工作队临时党委副书记、副领队刘正跃在现场表示，“近年来粤黔工作队充分发挥桥梁纽带作用，在生产端注重打好“粤港澳大湾区菜篮子基地”品牌，贵州每年数百亿的农畜牧产品源源不断地运到广东，粤黔协作消费帮扶金额连年实现几十个亿的量级增长。”

自建供应链，贵州农产品跨境出海

为做好“贵人服务”，在农业领域擦亮贵州营商环境品牌，贵州已编制出台《贵州省农业特色优势产业投资指南》，涵盖种植业、养殖业、农产品加工、农文旅融合、农机装备制造等领域招商推介项目205个，拟投资金额约278亿元。

而贵州农产品除了正在“出山”，也在“出海”。贵茶集团营销中心销售中心李云就在现场表示，贵州抹茶已经出口到全球40多个国家和地区，2023年销售抹茶1000吨，产销量全国第一、全球第二。

抹茶因兼具多种功效，被广泛应用于烘焙和餐饮渠道。随着市场需求的不断升级，消费者对品质、安全性要求也越来越高，这对抹茶产品研发提出了新的挑战，也敦促上游原料供应链发挥资源优势，在种植和生产环节上不断提升。

为应用统一标准来研发产品、建立起完备的产业链，早在2014年贵茶集团就牵头组建“贵茶联盟”，实施产业分工、实现抱团发展。在这种模式下，农户种茶、联盟企业做碾茶初加工，贵茶做好抹茶精制，整个产业链从茶园种植、施肥、采收再到碾茶加工，贵茶集团全程免费提供技术指导，确保产品质量符合欧盟标准。

贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司大区经理张天学告诉南都记者，拼配技术也是贵茶能做大规模的关键所在。“古话说‘酒靠勾兑，茶靠拼配’。只有我们的研发团队对单一原料非常熟悉，才能在接到客户需求的时候快速响应，满足客户的需求”。

据悉在贵茶集团龙头带动下，贵州全省22个县市区的61家茶企加入贵茶联盟，以欧盟标准对产业链生产环节实行严格把控管理，建成以江口为核心的抹茶基地3万亩、碾茶生产线53条，辐射带动建设14万亩符合欧标茶园。 

采写：南都记者 林文琪

编辑：甄芹

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南方都市报记者