7月1日，连锁咖啡品牌Tims天好中国（THCH.NASDAQ）宣布，其获得来自创始股东笛卡尔资本和国际餐饮集团RBI总计6500万美元的融资和额外资金。在宣布融资的同时，天好中国还将接手不到18个月的炸鸡品牌Popeyes转让给了RBI的子公司，在此之前，天好中国曾放言将在5年内开出500家Popeyes门店。

Tims天好中国CEO卢永臣指出，“此次交易将推动我们的业务增长，同时还将助力我们聚焦和深化Tims天好咖啡的核心业务。”

Tims天好中国获得6500万美元融资

今年一季度净增加咖啡门店仅4家

Tims Hortons咖啡品牌于1964年由加拿大冰球运动员Tims Hortons在多伦多汉密尔顿小镇创立。2018年，Tims Hortons母公司RBI和笛卡尔资本集团合资成立Tims天好中国，2019年2月，Tims天好中国在上海开出了第一家咖啡馆，2022年9月29日，Tims天好中国登陆纳斯达克上市。

据悉，Tims天好中国的这次融资包括5000万美元的可转换债券，其中4000万美元已在交割时支付，其余部分将在未来7个月内支付，每笔支付需满足特定条件。这些三年期债券可转换为Tims天好中国新发行的可转换优先股，根据交易完成前5个交易日的加权平均成交价的110%可转换为普通股。

投资方、创始股东RBI旗下品牌还有快餐品牌汉堡王、炸鸡品牌Popeyes。而在上市之前，2020年及2021年，Tims中国曾先后获得腾讯、红杉资本和钟鼎资本的投资。

针对此次融资，Tims天好中国CEO卢永臣指出，“今年对我们来说将是关键的一年，优化我们的资产负债表是确保我们在这个高度竞争的市场中获得长期成功的重要一步。此次交易将推动我们的业务增长，同时还将助力我们聚焦和深化Tims天好咖啡的核心业务。”

Tims天好中国的咖啡业务仍未能实现盈利，而且比起咖啡头部品牌，其开店速度较慢，今年前三个月净增加咖啡门店仅有4家。根据Tims天好中国发布的最新财报，今年第一季度，Tims天好中国收入同比增长3.1%至3.47亿元，净亏损同比减少18.13%至1.43亿元，经调整净亏损为9780万元。截至今年3月底，Tims天好中国门店总数为917家，其中自营咖啡门店减少15家，特许经营咖啡门店增加19家，另外净增加1家Popeyes自营门店。

尽管相比去年同期，Tims天好中国自营门店总数增加了64家，不过其第一季度同店销售额为-11.7%，因此自营门店收入整体增长仅有0.2%。拉动其营收增长的是其特许经营门店，今年一季度其特许经营门店收入同比增长了37.5%，但是占整体营收的比例不高，为10.32%。眼下，Tims天好中国有意通过加盟提高开店速度，就在5月底，其决定在全国范围内开放单店加盟，在此之前，其仅在北京、上海等地以小店模式试点开放加盟。

接手Popeyes不到18个月，

Tims天好中国宣布不做炸鸡业务了

在宣布获得融资的同时，Tims天好中国还宣布，将旗下炸鸡品牌Popeyes中国的业务以1500万美元的价格出售给RBI旗下的子公司，该子公司也是Popeyes品牌亚太地区的特许经营商。这意味着，Popeyes在中国的经营方第三次易主。

图片来源：小红书@Popeyes

Popeyes是一个起源于美国的炸鸡品牌，于1972年在路易斯安那州新奥尔良成立，主打产品包括炸鸡、鸡肉三明治、炸虾等，1984年，Popeyes将门店开至加拿大，开启了全球化扩张之路。

但是，Popeyes在中国的经营比较坎坷，早在1999年，Popeyes就以“派派思”的品牌名在北京和大连开出三家门店，并在两年后定下了三年开店390家的目标，不过到了2003年，Popeyes就已经悄然退出中国市场。

2017年，Popeyes全球业务被RBI收购，2020年5月，在RBI特许经营授权下，土耳其餐饮集团TFI在中国市场重新开设Popeyes门店。彼时，Popeyes曾透露要在5年之内在中国内地开店1500家。然而，最终，Popeyes仅在上海、杭州、南京开店9家，到了2022年8月，Popeyes多家门店关闭，在2023年2月Tims天好中国宣布接手之前，其仅在上海有2家门店。

Tims天好中国接手后对品牌Popeyes进行调整，截至今年第一季度，Popeyes在国内拥有门店14家。今年第一季度，Popeyes实现营收1466.2万元，经调整后的门店息税折旧摊销前利润（即EBITDA）为-617.9万元，经调整后的门店EBITDA利润率为-42.1%，经调整净亏损为759.7万元。

今年1月初，Tims天好中国曾公开透露，预计未来5年内，Popeyes将开设500家门店，未来10年内将开设1700家门店。如今接手不到一年半的时间，Tims天好中国又决定将其转卖出去。针对出售原因，7月2日，南都湾财社记者向Tims天好中国相关负责人了解情况，对方表示，不便接受采访。

凌雁咨询管理首席分析师林岳则告诉南都湾财社记者，Tims天好中国卖掉Popeyes炸鸡业务的方向是对的，这样一来，Tims天好中国的管理和资源可以更加聚焦，不过，Popeyes在国内发展不温不火，对Popeyes而言，再次被转卖肯定不是好的信号。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴

编辑：詹丹晴

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南方都市报记者