为积极响应广东省青年大学生“百千万工程”突击队社会实践活动的要求,将课堂学习与乡村实践紧密结合,华南农业大学珠江学院北斗号社会实践队伍前往台山市斗山镇开展“百里芳华浪‘鳗’,助力乡村振兴”为主题的暑期“三下乡”社会实践活动。
近日,为深入了解台山鳗鱼饲料的生产流程、原料来源、营养配比等关键信息,北斗号实践队前往江门粤海饲料有限公司,由粤海饲料集团特水料技术总监马学坤给予队伍成员答疑解惑。马学坤博士热情地与北斗号成员分享鳗鱼养殖知识,强调了饲料在食品产业中的关键作用。他指出,作为食品生产的关键环节,饲料具有环保、健康与可持续性等优点。
粤海饲料集团特水料技术总监马学坤博士接受华南农业大学珠江学院学生采访。
广东粤海饲料集团是一家集“研发、生产、销售”于一体的、以水产动物饲料、水产种苗、添加剂预混料为主营业务的国家火炬计划点高新技术企业,是广东省优秀高新技术企业、我国大型的集团化优质水产饲料生产基地,其内部含有完整且规模宏大的生产线,配备仓储盈满的原料仓与成品仓。
粤海集团饲料成品仓一角。
马学坤博士为成员介绍道,粤海集团以生产特种饲料为主,在原料控制上具有一定的优势性,未来计划生产以鳗鱼饲料为主的粉料类饲料。因鳗鱼对原料的要求居高,尤其是新鲜程度与整体安全性,所以鳗鱼食品安全标准非常高。
此外,马学坤博士向成员们介绍,粤海饲料集团在保障饲料质量和安全方面采取了四重措施。在原料把控方面,派遣品质管理人员前往生产原料工厂现场,实时监督原料制作流程,保证使用的原料既新鲜又符合预定的营养及功能成分标准;在生产流程管理方面,实行严格的工艺参数标准,记录每个生产环节中的原料消耗量、配比情况等,以此实现生产流程的透明化和可追溯性;在饲料配方方面,维持一个稳定而科学的配方体系,保证了原料品质稳定、生产工艺可靠与配方本身恒定的饲料产品;在实际应用反馈方面,销售与服务团队定期访问养殖户,通过评估饲料对水产动物健康成长及肉质丰满度的实际效果来收集反馈并据此不断优化饲料配方。
马学坤博士向华南农业大学珠江学院学生介绍在保障饲料质量和安全方面采取的四重措施。
通过此次对江门粤海饲料有限公司的实地调研并结合马学坤博士的专业讲解,成员们深刻认识到饲料质量对鳗鱼品质的影响。作为鳗鱼养殖产业链的基石,饲料的质量至关重要,它从根本上决定了鳗鱼的生长状况、健康水平及终端产品的优质。优质的饲料不仅能使鳗鱼健康成长,提升其品质,还对刺激乡村经济及改善生态环境起到了积极作用。因此,加强鳗鱼养殖过程中饲料的精选与科学管理,可保障养殖业的可持续发展和乡村经济繁荣发展。
采写:南都、N视频记者 陈蓓蕾 通讯员 吴红燕
编辑:陈蓓蕾