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今年上半年，“卤味三巨头”也卖不动了，绝味煌上煌周黑鸭销量齐下跌。三家公司的上半年营收均出现下跌，绝味食品营收同比下跌9.73%、煌上煌营收下跌7.53%、周黑鸭营收同比下跌10.97%。三大卤味上市公司在今年年初开始关店，绝味食品、煌上煌、周黑鸭门店总数分别减少981家、445家、360家。【南都·湾财社记者 詹丹晴 视频编辑 萧子祺 王琦璋】