世界厨师日，长隆集团旗下7大主题酒店举行亲子美食活动
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原创2024-10-20 22:37
值10月20日世界厨师日来临之际，长隆集团旗下7家主题酒店举行亲子美食活动，上新星级大厨平价菜单，共同推广粤式美食文化。
长隆熊猫酒店大厨上阵，人人都能成小厨师
20日，亲子家庭参与长隆熊猫酒店特有的“人人争当小厨师”美食活动。长隆熊猫酒店行政总厨王英华亲自上阵，教小朋友们学习辨认新鲜食材，并制作出美味的三明治。
果果小朋友分享道：“以前都是妈妈给我做早餐，现在我也可以给自己做三明治，很开心学会了一个新技能！”随后，他还拿起三明治和妈妈共同分享，母子俩其乐融融。
长隆熊猫酒店行政总厨王英华和记者分享美食秘诀：“做简单的菜，就一定要学会用减法去做烹饪。三明治看起来容易，但也要凸显食物本身的口味。日常菜式，我们也会融合中西餐的特点，在传统粤菜中加入新元素、创新菜式，满足游客对美食的好奇和渴望。”
星级大厨平价菜单上新，推广粤式美食文化
粤菜不仅是岭南特色的具象展现，更是中华美食文化的一颗明珠。世界厨师日之际，长隆集团旗下7家主题酒店发布“长隆好滋味”系列视频，旨在让游客进一步了解粤式美食文化。该视频聚焦长隆集团旗下7家主题酒店的五星大厨们，通过他们的视角和手艺，展示美食的制作过程。
活动当天，星级大厨平价菜单惊喜上新，包括长隆酒店的姜葱焗黄花鱼、长隆熊猫酒店的开边三文治、长隆香江酒店的粤式茶点、长隆横琴湾酒店的咖喱牛腩饭、长隆企鹅酒店的陈皮烧鹅、长隆马戏酒店的蔬菜鸡蛋炒牛河和长隆飞船酒店的雪花牛肉蔬菜炒饭。
据悉，长隆历年来多次受邀参加各种美食节，还是中国国际航空航天博览会的高端餐饮合作伙伴，其高品质获行业权威认可。
采写：南都记者许晓蕾 通讯员邓泳怡
编辑：许晓蕾
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