打开外卖页面

翻遍评价下单还是“踩雷”了

深圳人早已厌倦

“开盲盒”般的外卖体验

怎样才可以吃到

又干净又安全的外卖呢？

一个个走街串巷的外卖骑手，

宛如移动的食品安全摄像头，

对餐饮单位的食品安全了如指掌。

有人大胆建议：

让外卖小哥化身外卖食品监督员！

这是否可行呢？

近日，奥一新闻留意到有深圳市民在人民网“领导留言板”上提出了一项创新建议，即充分发挥外卖员的作用，鼓励他们通过“随手拍”等方式监督食品安全。深圳市市场监督管理局对此表示，市民的建议与他们的工作举措不谋而合，同时还表示：将对符合条件的食品安全举报予以奖励。

01 网友建议

让外卖小哥们

成为监管部门和市民的“眼睛”

食品安全无小事。近年来，外卖行业的快速兴起给消费者带来了极大便利，与之相伴的外卖食品安全问题越来越受到广大消费者和相关部门的高度重视。

今年9月，一名网友发视频称,深圳“稻香颂肠粉(坪洲店)”后厨环境脏乱差,食品卫生问题引人担忧。

视频显示，在后厨操作间，一名工作人员正在忙碌，周围的墙壁和设备上满是污渍，甚至有疑似电饭锅被放置在卫生间。视频发布后迅速引发广泛关注，评论区不少网友对此感到担忧。有网友称：“经常点他们家外卖，没想到是这种情况。”还有网友表示该店铺为连锁店，担心其他店铺的卫生情况。目前，深圳市市场监督管理局已责令该商家立即整改并进行立案调查。

来源：视频截图

谁最了解外卖餐饮食品安全？恐怕非外卖骑手莫属。一个个走街串巷的外卖骑手，就好比移动的食品安全摄像头，能第一时间发现潜在的餐饮食品安全隐患。不久前，山东一位美食博主发起挑战，掏出100元，让外卖员带自己吃附近最干净的店，该视频在全网走红。这项挑战最终流传到北京，北京的博主如法炮制，找到自家楼下的骑手，外卖小哥思考了半晌却回复：这附近没有。

有市民认为，应该充分发挥外卖小哥的作用，鼓励通过“随手拍”等方式，让他们成为监管部门和市民的“眼睛”，对店内和餐品不符合法定标准的情况进行监督，从而改善食品安全情况。

图源：人民网留言板

为了鼓励更多外卖小哥成为食品安全“吹哨人”，这位市民还建议建立便捷的举报渠道，如设立专门的举报电话、邮箱或在线平台，并给予举报属实的外卖员一定的奖励，如现金或积分。

02 官方回应

深圳市监局：鼓励社会公众

参与食品安全监督和投诉

图源：人民网留言板

深圳市市场监督管理局对此表示，市民的建议与他们的工作举措不谋而合。该局鼓励包括骑手在内的食品生产经营企业从业人员和社会公众主动参与食品安全社会监督和投诉举报食品安全问题，以营造食品安全共建共治共享的良好社会氛围。

据介绍，该局鼓励食品生产经营企业内部人员及相关知情人向市场监管部门举报食品质量安全违法行为，对符合条件的食品安全举报予以奖励。市民可通过12345、12315、@深圳-民意速办、深圳市市场监管局局长信箱等方式，投诉举报食品安全违法行为。

“在推动骑手‘随手拍’等方式对餐饮店进行监督方面，我局已与美团、饿了么平台衔接，鼓励平台发动骑手积极向我局举报有关食品安全违法行为。”深圳市市场监督管理局表示，“我局将依法查处违法行为，严格做好骑手举报信息保护和符合条件举报线索的奖励工作。”

事实上，深圳早已开展外卖骑手食品安全监督员试点活动。今年9月26日，深圳市市场监督管理局组织举办2024年深圳市食安封签推广暨外卖骑手食品安全监督员试点活动。活动现场，市市场监管局向商户代表赠送了50万张食安封签；平台代表、骑手代表也分别就食安封签推广、骑手责任落实作了表态发言。深圳市市场监督管理局表示，将严格落实食品安全“四个最严”要求，强化外卖食品安全监管效能，同时欢迎更多外卖骑手积极参与到社会综合治理当中。

图源：深圳市市场监督管理局

03 他山之石

全国已有多地聘请外卖骑手当监督员

这种多元共治的模式不仅在深圳得到了实践，其他地方也有优秀的案例。例如，近日，沈阳在全市范围内启动“随手拍”活动，鼓励外卖骑手监督食品安全，共同守护市民“舌尖上的安全”。据了解，除了通过积分奖励机制，鼓励外卖骑手在配送过程中发现食品安全隐患或违规行为，沈阳市市场监督管理局还将联合外卖平台为表现突出的外卖骑手联合颁发“社区侠”“最美网约配送员”等荣誉称号，并在平台个人资料页面显著标识。

今年7月，杭州市富阳区网约配送员协会联合区食药安办、区食品安全监督协会，采取自荐和推选的方式，组建起一支由100名外卖骑手组成的“食安骑手”监督员队伍。

图源：央视新闻

今年8月，青岛市莱西市市场监管局通报表示，聘请了20名外卖骑手担任食品安全义务监督员，负责及时上报外卖商家违规行为，充分发挥外卖骑手食品安全监管的“探头”作用。

此外，上海通过建立食品安全信息共享平台，鼓励市民、企业、监管部门共同参与食品安全监管。北京则通过开展食品安全知识普及活动，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。

这些做法都体现了多元共治的理念，通过整合社会各界的力量，共同维护食品安全。通过这样的多元共治模式，不仅提高了食品安全监管的效率和效果，还增强了公众的参与感和责任感，为构建食品安全社会共治格局提供了有力支撑。有网友认为，外卖员“随手拍”值得全国推广，让“骑手”成为城市治理“帮手”，让大家都能吃上放心的外卖。

采写：奥一新闻记者 管玉慧

编辑：林诗妍、杨志建

编辑：卢若情

对这篇文章有想法？跟我聊聊吧

管玉慧

卢若情