消费者在袁记云饺门店“吃出蚯蚓”一事持续引发关注。12月21日晚，袁记云饺就北京海淀区六道口店“吃出蚯蚓”事件再次发布说明。

袁记云饺称，当前涉事门店在经过认真整改后，门店经政府检查已合规合格。袁记云饺将加强加盟商管理以及加强售后客服，在明年4月1日前，逐步在全国门店内展示品牌售后客服热线及线上客服，并及时响应并解决消费者的问题和反馈。此外，袁记将进一步提高标准，严格要求，为消费者提供安全美味食品。说明包括全面检查、合格率达标、严格自查、加强培训、加强加盟商管理、加强售后客服六个方面。
说明表示，涉事门店在经过认真整改后，目前门店经政府检查已合规合格。此外，2024年监管部门抽检袁记云饺原料工厂8次，全部合格；送外部第三方检测机构次数789次，全部合格。

12月21日晚，袁记云饺再次发布说明。图源：袁记云饺官方微博

近日，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。其中，因食物中混有异物，招牌为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查。该门店与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店营业执照名称一致。

20日晚，袁记云饺官方微信公众号发布关于此次事件的情况说明和道歉。袁记云饺称，事发后，公司主动联系消费者，给予了赔偿回应，并对涉事加盟门店责令停业整顿一周（12月2日-12月8日），对涉事门店的店长已做出开除处理，并对其他相关责任人进行了严肃处分。

据公开资料显示，袁记云饺关联公司广东省袁记食品集团有限公司成立于2017年4月，总部位于佛山顺德。数据显示，截至2024年12月，袁记云饺在营门店数为3853，覆盖29个省份、192个城市。

为探究事发具体情况，南都方面积极与袁记食品集团有限公司取得联系，至今，未收到任何有效正面回应。

采写：南都记者 王倩

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王倩850W

南方都市报记者