21日上午，2024年程村蚝美食文化周暨“味动中国”调味品产业创新发展大会开幕式在活动主会场阳西县程村镇红光村广场举行。

活动现场。

阳西县委书记张秀洁在致辞中表示，今天大家因“蚝”而聚，程村蚝是国家地理标志产品，肉质肥美，口感鲜脆爽滑，经专业检测，含锌量等营养指标比其他产地的蚝产品更胜一筹。近两年，阳西以每年举办蚝美食文化周为平台，依托程村蚝产业和万亩红树林等资源优势，热火朝天推动农文旅融合发展，程村蚝连年实现量价齐升，带动全镇70%的群众就业；今天，特色鲜明的“中国蚝乡”乡村振兴示范带正式运营，火爆出圈，带动中国最大的旅游服务商携程集团投资开发程村狮子岭民宿酒店，并参与“中国蚝乡”示范带运营，中华老字号全聚德与程村蚝产业达成产销合作，今天的阳西，已成为畅享“蚝”味的“吃、住、游、购、娱”一站式旅游目的地。

阳西县委书记张秀洁。

中国调味品协会会长白燕在致辞中表示，我们很欣喜地看到了阳西一派蓬勃发展气象。阳西县依托资源禀赋，深入贯彻落实“百县千镇万村高质量发展工程”，既应用天然优势推动了传统蚝产业的传承与创新发展，又成功打造了以调味品产业为核心的智能化、现代化园区。这些举措不仅带动了当地经济发展，擦亮了“山海阳西”的品牌名片，也为其他地方产业园区的发展提供了宝贵的经验，树立了区域经济转型的典范。

中国调味品协会会长白燕。

随后，现场还举行了“味动中国”国际调味品创新博览会永久会址落户阳西授牌仪式、《广东名片》阳江首批名优土特产发布暨授牌仪式，发布“中国蚝乡”乡村振兴示范带精品旅游线路，进行调味品产业合作、乡村振兴示范带运营、农副产品产销等领域的签约，为2024程村蚝美食文化周暨“味动中国”调味品产业创新发展大会活动蚝王评比大赛和斗菜烹饪大赛进行颁奖，充分传播蚝文化，发展壮大蚝产业，进一步提升阳西生蚝的品牌形象。

21日下午，2024年中国酱油及调味酱产业创新发展高峰论坛在阳西县举行。中国调味品协会会长白燕，阳西县委副书记、县长黄家新，佛山市海天调味食品股份有限公司董事黄文彪分别致辞，举行了中国调味品协会水产调味品和西餐调味品专业委员会的换届仪式。论坛还汇聚业界精英和专家教授进行了专题分享，内容涵盖行业发展趋势、AI应用、数字化赋能、调味品产业集群等多个主题。多家知名企业分享了创新成果，为调味品行业创新发展注入活力。

2024年中国酱油及调味酱产业创新发展高峰论坛。

21日晚上还举办了蚝美食推介活动，以县城（阳西维纳斯温泉酒店、张飞大酒店、九州国际大酒店、创记渔村）为主会场，其他各镇设立分会场举办蚝主题晚宴，作为活动的重头戏，蚝宴为食客们提供了一场美食享受。

活动期间，作为分会场的阳西盒小马广场举办了展销会，包括三项特色活动，分别是展销会展位巡礼与展示、“程村蚝美食文化”全民乐和舞台节目表演。期间开设夜市美食，邀请专业表演队伍、当地文艺表演队伍演出节目，营造热烈的活动氛围。现场还设置了“漠阳味道”展示区、调味品展览区、新能源汽车展览区、电商直播区、游戏互动区，让群众深入了解生蚝的文化和特点、调味品产业发展成果，全方位感受阳西县的高质量发展。

“程村蚝美食文化”全民乐。

此次“绿美阳江·中国蚝都”2024程村蚝美食文化周暨“味动中国”调味品产业创新发展大会不仅全方位展示了阳西程村蚝与调味品产业的魅力，还促进了产业交流与合作，通过丰富多彩的活动有效提升了阳西程村蚝及调味品品牌的知名度，为阳西县的产业发展注入了新的活力，为推动“百县千镇万村高质量发展工程”在阳西取得新成效做出了积极贡献。

未来，阳西将继续秉持开放合作的理念，持续推动产业升级，拓展市场渠道，进一步汇聚推动高质量发展、推进“百县千镇万村高质量发展工程”的磅礴力量。

记者：丁治加

编辑：无

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丁治加

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南方都市报记者