1月5日，惠州梅菜文化节在惠城区横沥镇开幕，14名种植农户进行“梅菜王”评选，最终重达24.1斤的梅菜夺得“菜王”称号。

“我对我们家的梅菜非常有信心！”横沥镇土桥村村民卢丽松说，这棵夺得“菜王”称号的梅菜是他当日早上在菜地里摘的，目前他种植了5亩梅菜，亩产约8000斤。

横沥镇是中国梅菜之乡，梅菜是横沥土特产也是岭南名特产，更是传承客家文化的一张名片，有着400多年的种植历史。

位于横沥镇中部的矮陂村，是惠州梅菜的原产地和主产区。矮陂产出的梅菜品质上乘，爽脆无渣，获评“国家地理标志”农产品，入选第一批“全国名特优新农产品”名录。当日，南都记者走进矮陂村，郁郁葱葱的梅菜碧色满野，田畴间散发着独特的清香，虽处寒冬腊月，却依然勃勃生机。农人们正忙碌穿梭收割梅菜，迎来一季的收成。

目前，横沥镇已开始探寻农产品加工业发展转型之路。横沥镇党委副书记、镇长杨剑犀表示，今年，横沥梅菜实现丰收。接下来，横沥镇还将在梅菜产业上推进一二三产深度融合发展，走出联农带农富农新路径。

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采写/摄影：南都记者 李晓慧 通讯员 宋玥 张雅