进入2025年,白酒行业仍处于深度调整期,有酒企则已经研究好破局的路径,并制定相应策略进行发展。
近日,南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者注意到,“调结构 优体系 创新变革越周期;深布局 强培育 厂商共进赢未来”为主题的国台2025年全国经销商大会在天津举办。面对新一年白酒行业持续深度调整的大背景,大会期间,国台数智酒业集团(下称国台)方面既对2024年取得的成绩进行总结,并且规划了2025年全年发展方向。
据了解,今年国台在围绕销售及服务机制创新、新渠道和场景建设以及文化传播等三大重点工作上,将强化新的组织、授权、管理、服务体系,持续提升团队营销服务能力,做好经销商和终端店赋能,提升核心终端管理效率。
南都湾财社记者注意到,2024年由于白酒行业持续深度调整,社会库存高企,终端动销相对困难,同时部分产品出现倒挂等,企业“内卷”式竞争愈演愈烈。
根据中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》(以下简称“《报告》”)显示,与2023年同期相比,2024年上半年有超过60%的经销商、终端零售商表示库存增加,超过30%表示面临现金流压力,超过40%表示实际销售价格的倒挂程度有所增加,超过50%表示利润空间有所减少。
《报告》指出,酒类消费进入价格与消费双理性时代,消费增长动力减弱,市场进入转型期。2024年复苏态势较弱,存量竞争下80%企业表示市场有所遇冷,消费多元、强分化、宽度竞争已成事实。因此,部分行业企业尤其是头部企业,要想走出穿越周期的行情,存在一定挑战。
不过,国台在“数智国台开新篇,打造中国新名酒”的战略指引下,应对复杂的市场环境作出了各项应对与变革,并且在深度调整期中取得相对不俗的成绩。
数智化领域布局方面,国台成功落地TEF等多项酒体优化技术,并发布了智能酿造标准体系2.0版;国台元宇宙亮相,数智国标、数智珍藏酒登陆贵州白酒交易所,一系列布局帮助国台构筑数智化营销阵地。
品牌曝光上,2024年国台持续占位央视及亚布力论坛等高端平台,同时策划叠滘龙舟漂移赛、919国粉节及小麦丰收节等IP活动,同时打造了“小撒探厂”等爆款视频,这让国台全年的品牌曝光量超51亿人次,品牌价值超过2200亿元。
在去年各项创新性布局下,南都湾财社记者留意到,国台的产品触达到消费者层面。根据该公司披露数据,2024年其拓展核心终端6万家,并且在年内发起5200场赠饮活动,覆盖65万名消费者;产品开瓶率上,国台国标酒开瓶率持续提升,而国台十五年尊品盛宴、老酒老友记等高端品鉴会“全国开花”。
“过去一年,国台组织实施了一系列大动作,经销商始终与国台一起出谋划策,奋战市场。对于国台的优势和问题也有了更清晰的认识。”天士力创始人、国台数智酒业集团荣誉董事长、创新生产力总师闫希军从两个层面总结了国台的发展质量。
一方面,是着力技术创新、质量提升、酒体丰满,保障更加有力。如今的国台每年投产量达到2万吨,库存基酒10万吨。同时在智能酿造更精进、优质酒比例大幅提升,掌握了39度/43度酱酒低度酒技术,上市发布国台适宜酒。从技术、产能、存量、酒体丰富各方面,都能够做到对市场的有力保障。
另一方面,是着力健全产品体系,规范价格体系、包装体系。国台通过主品牌和子品牌体系,建立健全了价格体系,满足市场布局,价格精准定位,并与经销商酒价格体系基本达成共识,为各类经销商的经营创造了更大的发展空间。
当然,在经历了“不太容易”的2024年后,白酒行业仍未走出深度调整期,多家券商研报认为,今年白酒行业格局将延续分化集中趋势。不过,政策端扩内需利好频发,消费复苏可期等一系列宏观面利好下,白酒行业存在走出调整期获得增长的可能。
在此大背景下,今年国台将作出相应的调整布局,其中“创新”与“破局”是该企业发展的关键词。
天士力大健康产业投资集团董事局主席、国台数智酒业集团董事长闫凯境指出,当前中国消费呈现消费偏好改变、新经济模式产生、消费渠道变迁、消费必然分流四大特征。围绕这四大特征,推动营销模式的全链路转型升级是必然选择。
闫凯境表示,2025年,国台将全面转变思路,专注为消费者进行价值创造,推动国台在全国消费者的心中形成强烈的感知和共鸣,用更贴近市场和消费者的方式,创新求通,全力构建发展新格局。
南都湾财社记者留意到,对于2025年的发展,国台作出三方面的规划和要求。
第一是着力创新机制体系,不断完善市场规划、商业布局和产品配置,国台提出利用3至5年的时间,扶持培养不同的经销商团队,即扶持50名年销售亿元以上的大商;培养50名年销售3千万-5千万元有营销网络、专业团队、专业梯队的经销商;支持1000名年销售500万至1000万元的经销商。第二是着力开发新渠道,扩充新赛道,即除了常规渠道外,国台将加大数字营销平台的建设;同时不断开发、拓展新领域、新营销群体,建立社群营销新模式。第三是打造体验新场景,围绕“喝好酒”的系统工程,全面推出国台品牌创新组合拳,以通之道的文化创新阐述国台文化,并通过不同形式的品牌创新,讲好国台品牌故事,打造好国台美好体验的五大基地等。
另外,在相应配套的营销体系建设方面,南都湾财社记者留意到,今年国台的营销将围绕强化新的组织等体系、创新销售政策体系、建设新市场、创造新场景、构建新业务体系、打造新产品体系、塑造新品牌体系和强化数据洞察维护价格生态等八个方面进行发力。
总结而言,国台将实行“大市场小总部”制,按“127”授权机制,也就是10%由总部统筹、20%由分管领导统筹、70%由省区统筹,将更多决策权和资源使用权下沉到市场,场,强化新的组织、授权、管理、服务体系,持续提升团队营销服务能力。
具体执行来看,国台将科学控量和调整政策,解决产品价格问题;疏通经销商垫付、票折等堵点和卡点;构建常规、创新、新兴拓展三大营销体系和八个业务单元;聚力打造双大单品与丰富完善产品体系同步推进;深度全国化布局和全渠道全域营销;加强品牌建设和创新品宣推广等。
对于国台在2025年有哪些新的动向,南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将持续关注。
南都湾财社记者 贝贝