5月20日,“三只松鼠2025三生万物·生态大会”在上海举办,创始人章燎原在会上宣布,三只松鼠实现了从坚果到全品类,从“线上销售”到“全渠道业态”的发展变化,还推出自有品牌全品类生活馆,产品围绕“家庭消费场景”从烘焙熟食、生鲜肉类到日化婴童、宠物等品类构建闭环。
对于这一布局,章燎原向南都记者表示,“我们要把供应链和零售一体化,一个家庭的生活需要的不只是坚果、零食,还需要日用的柴米粮油等等,我们结合了过去的沉淀、打造品牌的基因,以及供应链管理能力,于是有了这么多品类,我们还有一个零售门店在承接。可以看成我们在开一家店,要卖1000个SKU,有33个品牌去承接,这就很容易理解。”
三只松鼠创始人章燎原。
“高端性价比”驱动下的全品类布局
这是三只松鼠召开的第二届生态大会。在2024年之前,这家从电商起家、以坚果为主打产品的企业走过了2-3年的低谷期。
2019年在A股上市,三只松鼠营收首次突破百亿元,之后营收持续下滑。财报显示,2022年、2023年公司营收跌至70多亿,终于在2024年重回百亿。
三只松鼠创始人章燎原在大会上表示,“2025年是三只松鼠的‘重生年’。我们曾经用7年时间做到120亿,也做到了上市公司,如今再用3年时间回到了120亿。过去的120亿是流量、红利、运气加持的‘从0到1’的结果,但去年回到120亿,是‘从1到10’的成功。”
南都记者注意到,坚果是三只松鼠的核心品类,不过,三只松鼠现已加速零食产品上新,为全渠道适配并经营全品类零食。2024年度,公司累计上线超1000款SKU(库存单位),打造辣卤礼包、1号蛋、高蛋白肉脯、手撕面包、蛋黄酥、沙琪玛等产品。
此外,三只松鼠还打造了多品牌矩阵布局。子品牌小鹿蓝蓝2024年销售收入7.94亿元。公司还孵化了超大腕(方便速食)、蜻蜓教练(健康轻食)、东方颜究生(中式滋补)、巧可果(巧克力)、围裙阿姨(预制菜)、第二大脑(咖啡)、金牌奶爸(宠物食品)等多个子品牌,拓宽更多垂直品类覆盖。
章燎原提到,“三只松鼠现在孵化了33个子品牌,有4大集约基地正在建设。三只松鼠最终要成为什么?全品类+全渠道。三只松鼠有一个话题,我们未来要做中国领先的全品类、全渠道制造型自有品牌零售商。”
南都记者从会上了解到,三只松鼠生态大会还推出了自有品牌全品类生活馆,产品品类除了现制烘焙、现制熟食、冷鲜肉、生鲜蔬果、水饮之外,还有洗衣液、卫生巾、牙膏等日化类以及宠物、文创周边等,围绕“家庭消费场景”构建闭环。
三只松鼠生活馆。
对于这一布局,章燎原表示,“一个家庭的生活需要的不只是坚果、零食、饮料,还需要日用的柴米粮油等等,我们结合了过去的沉淀、打造品牌的基因,以及供应链管理能力,于是有了这么多品类,我们还有一个零售门店在承接。可以看成我们在开一家店,要卖1000个SKU,有33个品牌去承接,这就很容易理解。”
推进组织网络化管理与生态协同创新
在全品类、全渠道、全域协同的布局背后,是三只松鼠深化推进的“高端性价比”战略。
南都记者获悉,2022年底,三只松鼠提出“高端性价比”战略,指基于市场需求为导向,以消费者为中心,创新为主导,通过对全链路、全要素的整合重组,做到“链路更短、工具更先进、组织更协同”。
对此,章燎原在接受南都记者采访时表示,“‘高端性价比’战略对我们来说,只是实现布局的一个手段和目的。‘高端性价比’是一个公司做事的方法,让我们2000人都懂得怎样把商品做得高端,怎样把价格打得更低。”
值得注意的是,三种松鼠当前公司的组织也发生了较大的变化。2024年度,三只松鼠开始推进组织的网络化管理,即去掉传统管理的科层制,内部打造小而美网络经营体,让员工成为细分业务单元的mini CEO。
据介绍,三只松鼠现有508名mini CEO。章燎原表示,“他们能自进化自组织自裂变,每一个高管的下级都超过50人。三只松鼠分销去年做30亿只用了120人到140人。我们也看到,在很多零售行业,比如便利店行业,几乎是一个人管三家店,在硬折扣的未来,人效是一个重要的指标。”
在当下三只松鼠描绘的蓝图里,公司业务范围从坚果到零食,到饮料,再到全品类,渠道从线上销售到全渠道业态,还推出自有品牌全品类生活馆,这些布局会否造成公司成本缺口呢?
对此,章燎原直接回复“不会的”。其指出,“时代的机会来了必须要抓住。我们的成本是核算到每一个小组里面去的,33个品牌是先‘试跑’,商品卖得不错,才会去投营销费用,才会加码。三只松鼠创新很厉害,就是因为我们的边际成本很低。公司3个品类运营小组加3个品类开发小组,6个人能干10个品牌。我们是所有的业务、资源、人员一体化,内部还有很多激励机制。”
采写:南都记者 冯奕然