创新

“极致口感”的好米饭

与更轻更静音的空调

“聚焦、务实和引领。”美的生活电器事业部烹饪电器研发中心创新研究部长万鹏思考了片刻，将自己和同事日常的科研生活总结为三个关键词，聚焦用户需求和市场痛点，务实地考量技术成本和成果实际转化，引领则是指，“要不就做技术的唯一，要不就是技术的第一。要么是做到0到1的突破，要么就是行业现有技术和指标中做到领先。”

美的生活电器事业部烹饪电器研发中心创新研究部长万鹏

带着这样的“死磕”精神，经过一年多的研发，万鹏带领团队研发了“花瓣IH技术”，为用户带来“极致的好米饭”。

万鹏告诉记者，传统电饭煲的技术存在加热不均、不同区域米饭软硬口感不同、米饭结块等问题，而通过将底部线圈从单一环形升级为花瓣4区IH，配合侧壁加高IH，实现了“花瓣包裹花蕊”般的均匀受热，从而使煮出来的米饭不仅蓬松莹润，口感一致性也非常好。

这项技术自去年研发成功，新品上市不到一年销量超30万台，成为电饭煲市场的核心竞争力。

Welling威灵电机产品电磁研究专家屈欢，见证了公司年产电机超过2.8亿台，威灵电机作为超大规模核心电机制造商，其“制造碳减排”、“运行碳减排”对于促进国家绿色“双碳”战略和集团成本领先战略具有较大意义，电机的功率密度需要不断提升，电机体积需要不断减小。

Welling威灵电机产品电磁研究专家屈欢

在这一背景下，屈欢主持并研发了超高能效、超高功率密度的永磁电机。最终实现了效率最大提升12.4%，在静音效果上，电磁激励幅值降低80%。

“安装师傅扛着空调外机作业时，每减轻100克的重量，都是对安全保障的提升。”屈欢说，这一创新也让空调内机厚度减少，为用户腾出更多家居空间，进一步奠定了企业电机技术全球领先的地位。

视觉检测填补技术空白

气流仿真 打出国际化“技术名片”

智能视觉检测作为家电制造智能检测与品质优化关键技术领域的核心方向之一，技术应用覆盖家电生产制造、物流、售后等各个环节，研发成果广泛应用于空调、洗衣机等家电及其关键部件的品质检测领域。

美的智能制造研究院工业视觉研究高级工程师谭颖聪，以及其所在团队从2019年就开始这一领域相关布局，解决了人工检测易疲劳、标准不统一的问题。“结合视觉、声音、性能多模态数据，让计算机替代主观判断，缺陷检测从毫米级迈向微米级。”

美的智能制造研究院谭颖聪

谭颖聪举了个例子，钣金件划痕检测曾因材质反光、角度多变，容易掩饰其真实缺陷，成为行业难题，谭颖聪及其团队将之作为攻关方向，尝试通过“2D+3D”协同检测方案应用于家电产品划痕监测，团队成功捕捉到划痕的深度信息和平面纹理变化，以双重验证填补了技术空白，有效降低了误检漏检。

美的中央研究院机械与动力研究所热技术工程师巩钰主导的“气流组织快速仿真平台”MIFES2.0项目，核心成果赋能家用和楼宇空调产品研发、销售多个阶段，提升研发效率70%以上，支持多联机销售额超10亿元。

美的中央研究院机械与动力研究所热技术工程师巩钰

传统暖通仿真需数天完成，而该平台通过算法优化，让气流和流场仿真的速度提升约10倍，实现了实时模拟。

“国外客户看到我们用iPad展示仿真效果时，非常感兴趣，提出能否结合需求定制中东和印尼的本地化版本。”巩钰说。

这项纯国产技术不仅加速了产品迭代，更成为美的国际化业务的一张“技术名片”。

温度

关注人工智能

更关怀“一老一小”

这次对话不仅正值全国科技工作者日，还临近六一儿童节。访谈中，除了谈到实验室的技术攻关，还聊到了儿时科技梦、“毛孩子”为生活带来的乐趣等等话题。

科技创新，最终要落脚美好生活与人文关怀。尤其是当人工智能呼啸而来，在这些科技工作者眼中，AI不仅是研发创新与生产过程的效率工具，更是连接老人与儿童的温情纽带。

比如为电饭煲开发“儿童营养模式”和“老人低糖功能”，通过精准控温控压，让米饭软糯易吸收，提升营养摄入效率，此外也做了低糖相关功能，让老人吃饱吃好的同时减少升糖负担。电磁炉则配备防干烧和过热断电功能。

此外在电机研发与落地过程中，引入视觉技术保障品质与高效监测运行过程，“防直吹技术”也更好保护了免疫力相对较弱的老人和孩子，避免冷风直吹。

巩钰还正在探索AI与流体仿真结合，让空调“看见”室内环境，实现个性化送风。以及通过AI 算法去调优空调运行的状态，达到更好的能效。

除了关注“一老一小”和美好生活场景，在智能制造领域，科技与AI“不应该替代人，而是成为人类更好的工具”也成为科技工作者们的共识。

“过去的关注点可能是从‘人’到‘机器’，但现在我们关注点重新回到‘人’。怎么从人文关怀的角度去利用我们的科学技术。”结合个人工作的视觉检测领域，谭颖聪举了个例子，通过AI识别辅助可以大幅缩短新员工上岗培训的时间，帮助他们更快更好地适应工作。

成长

创新是一场“终身学习”

企业是平台、城市是沃土

“美的不仅是科技企业，更是终身学习平台。”在交流中，四位受访者不约而同提到，佛山的制造业土壤与美的的创新机制，为科研人员提供了成长沃土。

数据显示，美的近年研发投入持续提升，不断刷新纪录，近十年累计研发投入超1000亿元，其中去年研发投入超160亿元，同比增幅超10%。

八年前，万鹏在博士毕业后加入美的集团时，正是这家企业从传统家电企业向全球科技集团转型的关键节点，“把所学专业知识应用到实际产品中，给用户生活带来便利，企业发展和个人职业追求是契合的。”

从美芝压缩机到研究院，再到威灵电机，跨部门轮岗让屈欢不断突破专业边界，寻找自己的“第二曲线”。

“赴英深造、攻读博士让我有机会能够接触到全世界最顶尖的教授诸自强教授，我们在他的带领下攻克最前沿的技术难题，自己的能力也获得很大的提升。”

谭颖聪则受益于美的“无部门墙”的协作文化。当他研发3D视觉检测遇到硬件瓶颈时，跨研究院的团队迅速响应，共同优化方案。“无论是一个集团、一个公司还是一个组织，不可能是一个人或一个部门就干了所有的事情。在美的每个部门之间是相互协同的，共同推动创新突破。”

巩钰在博士期间研究航空燃烧技术，因一次偶然的掺氢燃烧讨论加入美的。在巩钰看来，企业的研发必须结果导向，但美的同样鼓励前沿探索。同时，企业还定期邀请高校专家分享最新成果。

2025年万鹏获评佛山市青年创业先锋，在接受南都记者采访时万鹏感言，“佛山有很多家电龙头企业，有着创新的环境和对创新人才的支持。各行各业都鼓励创新，特别是鼓励年轻人创新。”

采写：南都记者 路漫漫

摄影：南都记者 郑俊彬

部分图片由受访者供图

本文作者

路漫漫

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郑俊彬

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南方都市报记者