6月9日，香港食物环境卫生署（下称“香港食环署”）发布通报称，沙田一零售店销售的一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出规定上限。南都湾财社记者从香港食环署确认，涉事门店为蜜雪冰城沙田店。

香港食环署发言人指出，该门店的一个冰冻甜点样本大肠菌群含量为每克一百七十个，总含菌量为每克七万五千个，超出法例上限。

根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。大肠菌群含量和总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。

以此计算，蜜雪冰城的冰冻甜点样品大肠菌群超标70%。香港食环署称，蜜雪冰城沙田店已经按照其指示停售及弃置相关食品。香港食环署也已向蜜雪冰城沙田店负责人和员工作出食物安全和卫生教育，并要求其进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，香港食环署会对蜜雪冰城沙田店提出检控。

6月9日，南都湾财社记者就此事联系了蜜雪冰城总部相关负责人，截至发稿，尚未收到回复。6月10日，香港食环署方面向南都湾财社记者表示，除了该冰冻甜点被检出大肠菌群和总含菌群超标外，蜜雪冰城沙田店并未被检出其他食品安全问题。香港食环署会是否会对蜜雪冰城沙田店提出检控，暂未有进展。蜜雪冰城在香港其他门店亦未发现有食品安全问题。

图片来源：小红书@蜜雪冰城（香港）

蜜雪冰城于2023年12月进入香港市场，在旺角开下首家门店，当时引发较多关注，根据报道，开业时，有消费者排队超40分钟才买到一杯饮品。不过，相比在内地市场的开店速度，蜜雪冰城在香港明显慢了下来，自首店开业后，10个月的时间里，其在香港仅再开出3家门店。而根据google map和本地美食平台open rice，截至目前，蜜雪冰城在香港拥有6家门店。财报显示，截至2024年底，蜜雪冰城在中国内地拥有门店41584家，在境外拥有门店4895家，合计门店46479家。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴

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詹丹晴

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南方都市报记者