热播电视剧《长安的荔枝》中“一骑红尘”的悲壮，映照着古代荔枝运输的艰难。千年后的岭南大地上，广东荔枝产业却以一场“甜蜜革命”，回应着历史的回响——它不再仅是稀世贡品，更是驱动乡村振兴、实践“百千万工程”的黄金引擎。

科技赋能，让荔枝突破时空桎梏。当剧中驿马奔驰只为保鲜三日时，东莞的“冻眠”技术已在-40℃中锁住岭南风味十个月，荔枝冰淇淋、冻干果等深加工产品让“四季啖荔”成为现实。增城仙进奉荔枝凭借溯源体系，从枝头鲜甜直抵全球餐桌，昔日“味变”之忧已成历史。

产业联动，小荔枝成就大经济。茂名高州“中国荔枝第一村”的万亩荔林，年销售额突破1.2亿，农户增收20%以上，中国荔枝博览馆、荔枝主题服务区等文旅融合项目蓬勃生长。一颗荔枝串起生产、加工、文旅全链条，县域经济活力迸发：粤西、珠三角、粤东三大产区协同发力，从雷州半岛到罗浮山下，荔枝产业版图不断扩张。

荔枝产业的蝶变，正是广东“百千万工程”初见效的生动注脚。它从历史的“奢侈品”，蜕变为富民兴村的“共富果”。当古装剧的热度遇上荔枝的鲜甜，我们看到的不只是文化共鸣，更是岭南大地以现代智慧重写荔枝传奇的实践——这颗红果里，蕴藏着科技兴农、产业融合、区域协调发展的广东新答卷。

采写：南都记者 李行

本文作者

李行

3765W

南方都市报记者