近日，一场别开生面的中外美食文化交流活动在深圳市南山区沙河街道石洲中路上演。在沙河街道国际化团队与白石洲东社区党委的联合组织下，来自十多个国家的国际志愿推介官走进这条充满烟火气息的美食街区。活动现场，街道国际化团队提供全程翻译服务，当中文解说与英文翻译相互碰撞，沙河味道的独特魅力便有了面向世界的表达方式。

老字号飘香架起跨文化桥梁

活动以“民以食为天”为切入点，选择承载当地饮食文化特色的潮德阿水牛肉火锅作为核心体验场所。在热气氤氲的潮德阿水店内，一位来自巴西的推介官夹起一块萝卜笑着说：“虽然我在纪录片里见过白石洲，朋友也常提起这里，但亲身走进来还是第一次，石洲中路这条美食街确实给我带来了全新的体验。”餐厅经理卢先生介绍道：“国际友人通过味觉体验到本地文化，这比任何宣传册都更有说服力。”同时，考虑到部分国际推介官的素食需求，沙河街道国际化团队提前与餐厅沟通协调，特别准备了清汤锅底及十余种新鲜素菜食材。“这样的安排很周到，让我们能安心体验特色美食。”一位来自印度的推介官表示。

全域体验计划正式启动

本次美食探索活动是“沙河全域体验计划”的首站。接下来，国际志愿推介官还将深入走访辖区内的生态景观、科创企业及政务服务中心，以“体验-建议-推介”的形式，助力打造更具吸引力的沙河街道国际化街区。

“我们希望国际志愿推介官能成为沙河连通世界的桥梁。这些来自不同文化背景的真实体验与建议，不仅是推进国际化街区建设的重要参考，更是我们向世界发出的诚挚邀请。”沙河街道国际化负责人表示。

采写：南都N视频记者 陈紫嫣 通讯员 王雅茹