近日，有网友称浙江嘉兴山姆门店售卖的“蟹四宝蟹黄面”外包装印着“日晒面”，拆开却发现产品标注“干碱面”。8月25日，南都N视频记者从嘉兴市市场监管局嘉兴经济技术开发区分局获悉，该局正调查此事。26日，面条生产商表示，“配料表未标注碱成分，是因为这属于小麦原料自身固有成分，不属于食品添加剂或加工时引入的物质。”

该款产品被指叠贴标签。

该网友反映称，山姆售卖的这款“蟹四宝蟹黄面”最外层纸壳包装上的食品名称为“非遗手工日晒面（生干面）”，配料为小麦粉、饮用水、谷朊粉、食用盐。拆开外包装后，第二重食品塑料包装袋上则印着“手工干碱面”字样。拆开塑料包装袋，里面白色的面条包装袋上印有“非遗手工日晒面”。

此外，该网友称，其发现最外层纸壳包装上的配料表标签是后来叠贴的，原标签食品名称为“手工干碱面（生干面）”。

对于涉事产品内外三重包装标签不一致的问题，8月25日，嘉兴市市场监督管理局嘉兴经济技术开发区分局工作人员向南都记者表示，“正在调查此事。”

26日上午，该款面条的生产单位江苏华秀食品有限公司相关负责人告诉南都记者，“‘手工干碱面（生干面）’之所以没有在配料表中标注‘碱（碳酸钠）’的成分，是因为小麦天然含有的碱属于原料自身固有成分，并非在面粉生产加工过程中额外添加，也不属于‘食品添加剂’或‘加工时引入的物质’，无需在配料表中标注。”

对于外包装叠贴标签的情况，该负责人称，“我们是面条代工厂，包装设计和信息编辑是由品牌方负责，不是我们负责的。”

南都记者注意到，目前此款产品在山姆App上仍在售，产品名称显示为“手工干碱面（生干面）”，售价118.9元。

采写：实习生 傅尧 南都N视频记者 彭雨欣

编辑：张亚莉,冯奕然