近日，惠州市市场监督管理局发布2025年第15期食品安全监督抽检信息，对近期食品及餐具抽检情况进行了通报。此次抽检范围覆盖惠州市多个区域，包括惠城区、惠阳区、博罗县、惠东县等地，涉及众多食品经营场所和餐饮店。抽检中发现多种食品及餐具存在质量问题，主要集中在农药残留超标和违规添加食品添加剂等方面。

在被抽检的食品中，生姜多次被检测出噻虫胺超标。如惠城区龙诚盛食品商行销售的生姜、惠阳区镇隆鑫鼎百货超市中心销售的生姜、惠州市大润佳商贸有限公司销售的水姜以及惠城区好运福餐饮店的姜，噻虫胺含量均远超标准值（≤0.2mg/kg）。此外，惠城区仁茂百货店的台芒（芒果）和惠城区乐保购百货商店的大台农芒也被检测出吡唑醚菌酯超标，惠城区梁雪霞蔬菜店销售的葱毒死蜱含量超标，惠州市惠城区郑淑玲青菜档销售的黄豆芽被检出含有不得添加的6-苄基腺嘌呤（6-BA）。

糕点和盐焗类食品则存在违规添加食品添加剂的问题。惠州森嘉食品科技有限公司生产的32粒马卡龙糕点被检测出含有不得使用的赤藓红；多家盐焗店自制的盐焗鸡爪、鸡翅等食品，惠城区饶记盐焗店、惠城区华辉盐焗食品店、惠城区嘉兴盐焗鸡店，惠城区客香味餐饮店、惠城区运记盐焗食品店与博罗县罗阳街道通香记餐饮店，均被检测出违规添加柠檬黄。惠州市顺香园食品有限公司生产的香芋包更是同时被检测出含有不得使用的苋菜红和亮蓝。

除食品外，中铁城建集团城市运营服务有限公司惠州市分公司使用的碟被检测出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）超标，不得检出却有 0.0186mg/100cm²的残留。 

对抽检发现的不合格食品，属地市场监督管理部门已按要求开展核查处置工作，确保相关问题得到妥善解决，保障市场食品安全环境。

食品安全关系到广大民众的身体健康和生命安全，惠州市市场监督管理局将持续加强食品安全监管力度，保障消费者的饮食安全。同时，也提醒广大消费者若发现食品安全违法行为，请拨打热线“12345”或“12315”进行投诉举报，共同维护食品安全环境。

采写：南都N视频记者 黎秀敏