由香港旅游发展局（旅发局）主办、波尔多葡萄酒行业联合委员会（CIVB）协办的年度旗舰级盛事“香港美酒佳肴巡礼”，今年将于10月23日（星期四）至10月26日（星期日），一连四天于中环海滨活动空间登场，每晚开放时间首次延长至午夜十二点。

今年巡礼“非凡搭配 世界盛宴”

“香港美酒佳肴巡礼”是旅发局年度旗舰级盛事，每次都吸引全球业界精英参与，更有众多食客、酒友、游客到香港体验。

据旅发局介绍，今年巡礼主题是“非凡搭配 世界盛宴”。场内共设305个摊位，七成是美酒、三成是美食。现场汇聚了来自全球31个国家及地区的酒品及美食，法国波尔多、英国、西班牙、中国、日本均设有国家展馆；新增国家展馆包括美国、意大利、捷克、比利时、挪威、奥地利、墨西哥及波兰。

值得一提的是，今年由东亚银行赞助的“东亚银行尊尚名酒区”汇聚包括法国波尔多一级酒庄等顶尖佳酿；“品味馆”诚邀五位星级名厨首度联合呈现味觉盛宴；由煤气公司赞助的“Towngas 名气美食街”则云集本地12间顶尖食府，集合荣获米其林、黑珍珠等得奖名店，让市民和旅客一站尽享“13星7钻”级美食；备受食客捧场的“酒店美食街”，今年汇聚11家本地星级酒店，阵容比往年更为鼎盛，现场呈现酒店自家招牌菜式，包括君悦酒店的海南鸡饭、帝苑酒店的芝士蝴蝶酥等。

今年巡礼一大亮点是引入“味觉配对”新玩法，巧妙融合五类葡萄品种（梅洛、霞多丽、西拉、赤霞珠、长相思）与五种滋味（香甜、酸爽、辛辣、咸香、鲜美），让宾客依照五种颜色标识自由搭配多款美食及佳酿，探索创意组合，发掘美食与美酒之间的味蕾共鸣。

“东亚银行尊尚名酒区”将以殿堂级阵容经典再现，入场人士可于名酒区内，一站式品鉴各国顶级名酿，包括国际权威酒评家James Suckling精心策划的专柜，呈现上百款由他评出极高分的新旧世界顶级葡萄酒，以及他挑选的中国葡萄酒。今年恰逢波尔多1855列级庄园评级诞生170周年，名酒区罕见地集齐了波尔多五大一级酒庄（Lafite,Latour,Margaux,Haut-Brion,Mouton）的传奇之作，完美见证波尔多顶级风土，并联合来自勃艮第的特级庄园的稀有珍酿，两大顶级酒产区交相辉映。名酒区也跨越了葡萄界限，精选来自苏格兰的56年单一麦芽威士忌、稀有贵州茅台等佳酿，尽显世界各地酿酒工艺的非凡魅力。

除了经典元素回归，今年巡礼更与多个国际人气品牌携手创造惊喜。“香港迪士尼乐园主题专区”是亮点之一。该专区售卖会场限定的迪士尼人物造型美食，包括多款尚未在主题乐园内出现的全新圣诞主题美食，也将在美酒佳肴巡礼中独家率先登场，供入场人士体验。美酒方面，除了漫威主题鸡尾酒、特饮，专区还首次引入由华特迪士尼家族生产、与品牌发展及电影故事渊源深厚的红白美酒，包括前华特迪士尼影业（The Walt Disney Studios）总裁Rich Frank所创立的传奇酒庄——Frank Family Vineyards，让宾客品尝美国纳帕谷（Napa Valley）的迷人风土。

访港旅客可获赠价值400港元的“嘉宾优享礼包”及“旅客专享优惠”

今年旅发局与香港赛马会、港铁公司及旅游业界携手合作，为访港旅客准备了专属礼品。符合条件的旅客可获赠一份“嘉宾优享礼包”，及一系列旅客专享优惠，总价值超过400港元。

“嘉宾优享礼包”包括香港美酒佳肴巡礼入场券（内含4张品味券的品味证及一个品酒杯）。“旅客专享优惠”包括香港赛马会送出的专属礼遇，包括50港元马场餐饮券，凭此券可于10月26日起亲临沙田马场或跑马地马场，体验世界级赛马的热烈氛围（有效期至2025年12月31日）；港铁公司提供“机场快线成人单程票买一送一优惠”，方便旅客轻松往返机场。

活动官网“领取方式”截图。

采写：南都N视频记者 肖阳

图片由香港旅游发展局提供