“一年一重阳，今日又重阳。重阳节里，赤水河畔的桂花和酱酒分外香。”10月29日，郎酒股份总经理汪博炜在2025年郎酒重阳下沙大典上，以温暖的开场白欢迎远道而来的宾客。

在这场酱酒行业年度盛事上，汪博炜系统阐述了郎酒的长期主义价值观，强调“郎酒坚定地做时间的朋友”。从传统工艺的坚守到郎酒庄园的打造，从产品矩阵的完善到三大战略目标的推进，这位郎酒高管描绘出一幅清晰的发展蓝图。

恪守古训：12987工艺里的时间哲学

“端午制曲，重阳下沙，酱香郎酒严格遵循传统工艺‘12987’——一年1个生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。”汪博炜向现场嘉宾介绍着这一延续多年的酿酒智慧。 

汪博炜表示，从一个重阳到下一个重阳，郎酒人恪守古训，周而复始。整整一年的生产周期，完成着一粒粒米红粮到63种原酒的蜕变。在《郎酒酱香产品企业内控准则》指引下，郎酒在“粮-曲-酿-贮-勾调”工艺全价值链上深深扎根。

“将长期主义落到每一个触点”，汪博炜表示，以重阳为开端，郎酒历经“生、长、养、藏”的完整过程，方才得到一瓶洞藏陈香的庄园酱酒。“郎酒用满满7年的时光，托举起一瓶郎味十足的青花郎”。

立足赤水河左岸49公里的酿酒宝地，郎酒用17年时光打造起一座郎酒庄园，布局六大生态酿酒区，五大贮存形态：露贮、罐贮、坛贮、洞贮、瓶贮。“酿好酒，存新酒，卖老酒，坚定地遵循存十卖一的产销原则，用时间换品质”。

 三大目标：从赤水河左岸走向世界舞台

继去年重阳发布超高端年份纪念酒“郎酒庄园·传奇年代1984”后，今年郎酒再推重磅新品——“拼搏年代1990”。汪博炜表示，这款洞藏35年的老酒将继续践行郎酒的极致品质战略。

“因为相信，所以看见。”汪博炜用这八个字概括了郎酒的发展信念。同时他强调，站上历史新台阶，两万余名郎酒人信心十足，“郎酒有信心、有决心、有能力为地方经济发展、消费者美好生活贡献更大力量”。

同时，汪博炜坚定地表示，郎酒有信心实现三大战略目标：在白酒行业具有重要地位；与赤水河右岸的茅台各具特色，共同做大高端酱酒；郎酒庄园成为世界级酒庄，白酒爱好者的向往之地。

统筹：马建忠

采写：南都·湾财社记者 张海霞

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