南都N视频记者从李锦记中国官方公众号获悉，李锦记家族及李锦记集团一直心系香港，对于早前大埔火灾受灾人士所面对的重大损失深感悲痛。为此，李文达与蔡美灵慈善基金宣布，捐出三千万港元予大埔宏福苑援助基金，以支持火灾救援工作，并为受影响的居民提供援助，协助他们渡过难关。

李锦记中国表示，“我们的酱料业务扎根于大埔，近四十年来与大埔社区共同成长。大埔不仅是我们的工作场所，更是我们成长、奋斗及生活的家园。众多同事、家人、朋友、供货商及合作伙伴均与大埔社区紧密相连，这场悲剧让我们倍感痛心。”

公司提到，将继续与社会各界保持紧密合作，为受灾市民提供援助。“我们衷心向受影响人士致以最深切慰问，并感激每一位救援人员的无私付出。”

采写：南都N视频记者 伍月明