近日，广东省市场监管系统“粤监新程・AI赋能”餐饮安全监管技能提升大赛佛山分赛区比赛圆满落幕。江门市市场监管局组建的参赛队伍凭借扎实的业务功底、娴熟的AI应用技能和高效的团队协作，以小组第2名的成绩成功晋级全省决赛，与汕头、河源、肇庆、湛江、惠州、韶关、深圳等另外7支队伍一同跻身总决赛舞台。

本次大赛是省市场监管局紧扣校园食品和网络订餐两大重点工作，践行食品安全“四个最严”要求的重要举措，旨在通过以赛促学、以赛促练，提升全省市场监管人员运用AI、“互联网+明厨亮灶” 等新技术开展监管工作的能力，强化餐饮食品安全风险排查效能。佛山分赛区的比拼围绕餐饮监管法律法规、监督检查知识、风险分级管理、AI应用等核心内容展开，设置必答题、风险题、AI问答互动等多个环节，全面考验参赛队伍的专业素养和实战能力。

江门参赛队伍由5名骨干力量组成：鹤山市局餐饮股股长、开平市局餐饮股副股长担任监管选手，市第一幼儿园副校长作为校园食安校长代表，淘宝闪购平台推荐的优秀员工分别担任外卖平台代表和骑手代表。比赛中，队员们分工协作、沉着应战，在理论问答环节精准作答，在AI互动环节灵活运用智能监管工具分析问题，在风险挑战环节果断决策，充分展现了江门市场监管队伍的专业风采和外卖行业、校园食安领域的协同共治力量。

据悉，全省决赛将于2025年12月下旬举行。下一步，江门参赛队伍将对照大赛规则和决赛要求，重点围绕AI辅助执法模拟、复杂案例分析、政策法规精准应用等核心环节开展强化训练，查漏补缺、锤炼技能。队员们将以饱满的热情、务实的作风全力以赴，既要充分展现江门市场监管系统的过硬本领，更要以赛为契机，进一步探索AI技术赋能餐饮安全监管的实践路径，为构建现代化食品安全治理体系贡献江门力量。

来源：江门市场监管