12月23日，白云宾馆正式开启西餐美食节——云馔·意新 鎏金味旅。该美食节为期仅半个月，跨年至2026年1月8日，是一场为城市准备的年末味觉旅程，于白云宾馆意大利餐厅呈现节日定制菜单，并同步在祥云西餐厅推出菜单中的精选单品。

为城市准备的年末味觉旅程

白云宾馆相关负责人介绍，“云馔·意新 鎏金味旅”不仅是一场节日美食节，更是一段为城市准备的年末味觉旅程。白云宾馆始终将餐饮视为宾馆发展的重要组成部分。宾馆坚持一年两度策划主题美食节，围绕时令、地域与文化展开持续探索，不仅为宾客提供多元化的用餐选择，也为城市餐饮注入更具温度与深度的内容表达。从经典粤菜的传承创新，到多元餐饮场景的不断拓展。

据西餐主厨介绍，主题菜单并非以正宗菜系为主线，仅保留意面等少数经典元素作为风味线索，其余菜式则以国际化西餐技法为基础，结合节日食材与广州客群的口味偏好进行重新演绎。海鲜的清鲜、汤品的温润、主菜的饱满依次铺陈。当银鳕鱼扒与香脆火鸡上桌，热度与香气在空气中交汇；而星厨甄选·慢烤牛小排的出现，则让整个夜晚多了一份低调却笃定的仪式感。

白云宾馆意大利餐厅将完整呈现主题定制菜单，适合节日聚会、跨年聚餐及商务宴请等多种场景。同时，祥云西餐厅同步推出美食节菜单中的精选单品，让宾客即使在更轻松、日常的用餐方式中，也能感受到节日餐桌的亮点风味。此次双餐厅的“西餐美食节”联动呈现，使“双旦”节日美食不再局限于某一时刻，而是自然融入宾馆的整体餐饮体系；使老广年末的餐桌语言“丰盛不张扬，讲究不将就”。

老牌五星级酒店，年末奉上“不笑不散”脱口秀

白云宾馆在广州老牌五星级酒店圈中地位特殊，其于1976年6月1日作为中国第一高楼（120米）建成开业；2017年入选第二批中国20世纪建筑遗产；2022年入选广州市首批文明旅游示范单位；是今年十五运会和残特奥会广州赛区首批接待酒店。

老牌五星级酒店以长期主义的态度，洞察市民和旅客的情绪需求，力求打造美味、氛围感和好心情，包括推出“羊城记忆怀旧主题客房套餐”、白云轩中餐厅的“老广味道早茶套餐”等，今年更是跨界推出备受年轻客群欢迎的“脱口秀”形式，首开新河，于酒店中开启“脱口秀”剧场。

南都记者了解到，12月24日、26日和27日晚上7:30，一群比姜饼人还有梗的脱口秀演员将为广州市民游客奉上年末“不笑不散”的“情绪盛宴”。

采写：南都N视频记者 肖阳

图片由白云宾馆提供