近日，深圳市民姜女士在社交平台爆料，称其在山姆会员商店深圳前海店购买的黑猪瘦肉，疑似存在将冷冻解冻猪肉当作冷鲜肉销售的情况，怀疑其实际屠宰日期为2025年11月9日，且称相关溯源信息在其发出质疑后消失。就此，山姆app发布“山姆黑板报”，称不存在网络报道中的“冻化鲜”、“数月前屠宰”等情况，相关溯源码日期信息疑问，主要是系统信息同步与校验环节出现失误所致。

3月19日，姜女士在社交平台发帖，称其在山姆购买的黑猪瘦肉，回家后扫描包装上的二维码，发现页面显示的“活猪接收日期”和“屠宰日期”均为2025年11月9日。在联系山姆后，员工给出的解释是“溯源码没有更新”，随后，姜女士称，她在19日晚些时候再次扫码时，发现产品溯源信息消失。就此，她质疑，山姆贩卖的是冷冻后解冻的猪肉。随后，“山姆被曝冷鲜猪肉是数月前屠宰的”登上热搜。

3月22日，南都记者在山姆app看到，山姆发布《关于山姆黑猪肉商品的情况说明》，其中提到，针对网传情况，山姆第一时间进行了全面核查。相关门店在售的相关黑猪肉商品均为新鲜合规的冷鲜肉，每一批次均具备齐全有效的检疫合格证明，不存在网络报道中的“冻化鲜”、“数月前屠宰"等相关情况，上述相关文件及证明在各门店均可现场查阅。

山姆在公告中称，大家关注到的溯源码日期信息疑问，主要是系统信息同步与校验环节出现失误所致。目前山姆已与合作方共同启动系统对接的优化工作，在此过程中，部分产品的溯源二维码可能会暂时无法查询。

采写：南都N视频记者 吴灵珊 吴春熠