近日，黄天鹅鸡蛋被指“检出人工合成色素角黄素”，舆论争议持续发酵。3月25日，黄天鹅品牌所属公司凤集食品集团有限公司相关负责人向南都N视频记者出示了四川绵阳盐亭县、宁夏固原市原州区以及浙江湖州长兴县三地的抽检报告，并称，“目前三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业，均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。”

黄天鹅产品宣传页。

“黄天鹅”发布的《关于黄天鹅鸡蛋角黄素抽检结果的声明》中表示，近期关于黄天鹅鸡蛋角黄素话题引发了广泛关注，事件发生后，企业生产基地所在的监管部门高度关注，迅速对相关产品组织抽检；同时，企业立即开展自检。

声明指出，目前三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业，均为“黄天鹅”鸡蛋未检出角黄素。公司将建立更开放的产品溯源体系，分批次邀请社会各界到基地溯源，了解黄天鹅蛋品全产业链生产过程。

凤集食品集团相关负责人向南都记者出示了自检报告，报告显示，角黄素的检出结果为<0.1（mg/kg）；在盐亭县市场监督管理局提供的抽检报告中，显示该局对“黄天鹅”鸡蛋的角黄素、苏丹红I、碱性嫩黄、罗丹明B等进行抽检，其中，角黄素显示未检出（测定低限：0.1mg/kg）。

盐亭县市场监督管理局抽检报告。

此外，固原市原州区农业农村局的抽检报告显示，经山东拜尔检测股份有限公司检验，该角黄素的检出结果为“未检出”（测定低限：0.1），备注声明，未检出表示低于检出限值。

南都此前报道，“3·15”之前，知名“打假人”王海团队接连公布两份检测报告，称“送检了胖东来卖的十款鸡蛋，均检出人工角黄素（斑蝥黄），其中涉及黄天鹅鸡蛋。”根据报告，其检出黄天鹅鸡蛋里含有0.399mg/kg和1.65mg/kg的角黄素。王海团队告诉南都记者，“这与黄天鹅长期对外宣传的‘不含人工合成色素、蛋黄呈自然金黄’承诺不符，黄天鹅方涉嫌虚假宣传。”

3月15日，黄天鹅品牌所属公司凤集食品集团有限公司发布声明称，黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素。黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为0.399mg/kg，远低于其他检测值，“该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平，并非人工添加。”

采写：南都N视频记者 林诗妍

编辑：冯奕然

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