深圳最近天气又湿又热，蘑菇疯长，危险指数也直线飙升。近日，两名男子食用了路边自采的蘑菇，仅两小时就出现中毒症状，所幸就医及时，经过治疗目前已康复出院。

路边采蘑菇尝鲜

两男子把自己“毒”进医院

据“深圳晚报”报道，阿伟（化名）和阿征（化名）在公园散步时，被路边一片野生蘑菇吸引。两人认为“颜色不鲜艳，应该没毒”，便采摘回家炒食。

饭后两小时，两人相继出现剧烈呕吐、腹泻、发热等症状，体温飙到了38℃，并头昏脑涨。二人紧急前往深圳大学总医院就诊，并将没有吃完的蘑菇带到医院。经核实，“作案”蘑菇为大青褶伞类群，与菜市场里的平菇相似。

患者未吃完的毒蘑菇

入院检查提示两名患者已出现多系统受累表现：心脏系统心肌酶升高（提示心肌损伤）、肾脏系统尿检提示蛋白尿（肾功能受损）、胰腺系统淀粉酶、脂肪酶升高（胰腺损伤），符合毒蘑菇中毒所致多器官功能损害表现。

深大总医院感染科医生提醒，蘑菇的颜色不鲜艳不等于安全，部分野生蘑菇，例如患者服用的大青褶伞类，具有极高误认风险，其外观与可食用蘑菇难以区分，普通人无法准确识别，且毒性复杂，可累及心、肝、肾等多系统，建议不要自行采摘蘑菇食用。

私采两斤“白蘑菇”炖鸡

一家11人住院抢救

据“广东卫生在线”消息，3月中旬至今，广州市第十二人民医院收治外院转诊的蘑菇中毒重症患者就有3批，共11人，分别来自惠州、广州、深圳，患者均为肝毒性的鹅膏菌，（俗称“白毒伞”）中毒。

3月15日，惠州发生一起家庭聚集性蘑菇中毒事件。

据悉，家属为庆祝老人生辰，凭借多年厨师经验进山采摘“鲜货”，采了约两斤“白蘑菇”回来炖鸡，共11人食用。当晚，他们便相继出现胃肠道反应，凌晨被送至当地医院就诊。

由于情况危急，7人被转诊至广州市十二医院抢救。

“患者出现不同程度的肝功能损害，转氨酶呈几何级别升高，伴有胆红素升高、血氨升高，且凝血功能变差。”广州市十二医院中毒救治中心副主任、重症医学科主任陈运超表示，由于这批患者白毒伞误食量大，早期就出现了肝功能损害，加上假愈期和肝功能恶化期重叠，病情发展迅速。

白毒伞又被称为“蘑界毒王”，是广东毒蘑菇致死事件的头号杀手，毒素毒力强，50g即可致死，且无特效解毒药。专家共识显示，肝毒性的鹅膏菌属品种中毒病死率高达80%。

这几种毒蘑菇在深圳最常见

1、致命鹅膏

致命鹅膏，俗称“致命白毒伞”，集中出现在2-5月份。其生长在阔叶树林地上。它最大的特征——头上戴帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）。

这种毒蘑菇毒性极强，含有致命的鹅膏肽类毒素，误食会造成严重的急性肝损害，误食死亡率可达75%——1个成年人吃1朵中等大小的“白毒伞”（约50克），就足以致命。

目前为止，“白毒伞”在广东是造成死亡人数最多的毒蘑菇，是蘑菇界名副其实的“毒王”。

2、假褐云斑鹅膏

与剧毒的肝损害型鹅膏类似，头上带帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）。常生于壳斗科林地上或以壳斗科和松科为主的混交林地上。此前，在坪山碧岭发现有大量假褐云斑鹅膏。

3、大青褶伞

大青褶伞，常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁，是离人群最近的毒蘑菇种类，误食事件常年均有发生。

图源：江山疾控

其毒性可引发严重的胃肠道中毒，且发病迅速，常在进食数小时内出现明显症状。

4、粉孢牛肝菌

在深圳凤凰山、碧岭、梧桐山都有发现，中毒后有消化道反应、有些会引起神经精神症状。

5、丝盖伞

丝盖伞是一类家族庞大的真菌，地理分布极为广泛，估计全球超过1000种。据悉，这个家族大部分物种是毒菌，含神经性毒素-毒蝇碱，误食后可以刺激人的中枢神经系统，出现流口水、流眼泪、流汗等症状。

此前，在深圳梧桐山登山路边有发现该类毒蘑菇。

在华南地区

常见的毒蘑菇还有这些

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一旦误食毒蘑菇怎么办？

尽快就医

野生菌中毒的潜伏期较短，一旦食用后出现不适，无论症状轻重，都应尽快就医。需要注意的是，一起食用过野生菌的人，无论是否出现中毒症状，都应就医，避免错过最佳治疗时机。

1、及时催吐

可立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐，以减少毒素吸收。若中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，以免引起窒息。

2、保留样本

就医时，应及时告知医生野生菌食用史。最好携带未食用的野生菌或照片，以便医生确定种类，判断预后。

3、警惕“假愈期”

急性肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”，即患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后，虽自我感觉已“康复”，但此时体内已出现严重肝肾功能异常，若救治不及时可能导致多器官功能衰竭。

因此，超过6小时潜伏期的中毒患者，要及时转诊到有诊疗能力的综合医院进行治疗。

来源：健康福田

编辑：曾美媛