近日，香港电视广播有限公司（TVB）综艺节目《试真D》的惠州特辑在网络上引发了一场不小的“地震”。镜头下，惠州双月湾本该“够鲜”“够靓”的海鲜大餐，变成了发黑的皮皮虾和带沙的剩饭；本该“推门见海”的惬意公寓，变成了床铺脏乱、煤气泄漏的危险现场。面对这样的“砸场子”，主持人江美仪最初担心被人指责“砸人饭碗”，网友们却纷纷拍手叫好。

网友力挺“砸场子”的背后，其实是无数游客此前“投诉无门”或“习以为常”的无奈积累。

几乎就在江美仪等探店的相同时段，一则“网友怀疑在惠州遇海鲜刺客”的视频经媒体报道后也在网上热传。视频显示，4月18日晚8时左右，该消费者在惠东县滨海景区的一家海鲜大排档消费，菜品包括清蒸鱼、青贝汤、鱿鱼筒、海胆炒饭、肉蟹、花螺、蛏子等7道海鲜，合计支付2499元。消费者对比菜品品质与用餐体验，认为价格虚高，质疑商家存在宰客行为，并在网上提起了投诉。

如果再留意搜索一下，近年来公开曝光的惠州海鲜市场缺斤少两、以次充好的事件更可谓屡见不鲜。

TVB探店后，惠州相关部门作出了迅速反应，从查封涉事公寓、对海鲜餐厅挂黄牌责令停业整顿，到发布《致惠东县稔平半岛全体海鲜餐饮经营户的倡议书》，要求菜单明确区分“冻品”与“鲜品”、严禁“模拟海胆”冒充海胆炒饭，展现了官方维护市场秩序的决心。

但消费者可能仍会有一些疑惑，因为如果连“海胆炒饭里有没有真海胆”这种餐饮业的底线，都需要通过文件来“倡议”，连“用雪蟹冒充帝王蟹”这种赤裸裸的欺诈，都需要在风波后反复强调禁止，人们禁不住会问：平时的监管在哪里？

惠州坐拥得天独厚的文旅资源，拥有双月湾、巽寮湾等优质滨海景观，罗浮山、南昆山的山水风光，还有东坡文化、客家民俗的深厚底蕴。但与国内其他同等级城市相比，无论是文旅品牌影响力，还是将资源优势转化为市场优势和经济效应，不必讳言，惠州尚有差距。

究其症结，一方面，部分景区设施老旧，大型活动接待能力有限，交通在旺季仍显拥堵，是消费者来过惠州旅游后的普遍槽点。

另一方面，服务体系跟不上需求也一直为游客所诟病。突出表现在，部分商家抱着“一锤子买卖”心态，利用信息不对称宰客欺客，将“低价引流、到店加价、以次充好”作为牟利套路，严重透支游客信任。

担心被人觉得砸人饭碗的一档节目获得网友力挺，说明公众对旅游乱象早已深恶痛绝，对敢于“揭短”的媒体监督充分认同，其实也是在对“整改多在事闹大后”这一模式提出隐晦批评。

旅游属于典型的口碑经济，一个地方的文旅品牌和形象，辛苦树立需要数年甚至数十年，却可能因一条几分钟的短视频而瞬间崩塌。在大力发展文旅产业的今天，对此怎能缺失敬畏？

发掘惠州的文旅消费潜力，功夫必须放到平时。善待每一位满怀期待而来的游客，把监管做在日常、把服务落到实处，惠州这座宝藏城市，才能真正绽放属于它的山海光芒。

编辑：张子庆