面对广东多地果蔗大面积滞销的困境，茂名化州市耀明企业集团有限公司作出一个罕见的决定：收购果蔗用于榨糖，“来者不拒”。公司董事长陈耀告诉南都N视频记者，截至4月23日，该厂已累计收购滞销果蔗超过2.4万吨。目前，工厂已克服初期技术困难，果蔗出糖率“不算很差”。

载满果蔗的货车开进糖厂。林亦鹏 摄

陈耀向南都记者回忆，最初他以为果蔗滞销只是个例，但是陆续有蔗农联系他，希望将卖不掉的果蔗拉到糖厂处理。随后，他派人走访了广州、清远等地，发现情况远比想象中严重。

面对这一局面，陈耀决定打破糖厂从未收购果蔗的传统，持续加大收购量。陈耀说，在制糖行业，果蔗与糖蔗有着明显区别。果蔗糖分相对较低、纤维细、热量低，用常规糖蔗设备榨糖不仅效率低，而且纤维不够锅炉燃烧。此前，行业内几乎没有糖厂愿意收购果蔗。

陈耀。

陈耀还表示，当前气温偏高，砍下的果蔗堆放时间过长会加速糖分转化，进一步影响出糖品质。“如果出现比较严重的情况，我们到时候可能就亏损了。”

尽管风险很高，陈耀还是作出收购决定。他透露，厂里曾专门开会讨论，大家起初都不太同意。“因为榨果蔗大家没经验，万一收过来没办法正常生产，问题就大了。”

最终促使他下定决心的，是希望减少蔗农的经济损失，不影响他们今年的农业生产。“作为企业，我们也有这个责任去做这件事情。”目前，工厂已克服了初期技术困难，果蔗出糖率“不算很差”。但他也坦言，后期糖分转化问题仍是潜在风险。

据了解，该厂已实行24小时不间断生产，并为排队等候的货车司机免费提供饮用水和一日三餐。

采写：南都N视频记者 周敏萱

编辑：韦娟明