消杀公司使用敌敌畏消杀餐厅？绿茶、鱼旨寿司等回应

绿茶、先启半步颠、池奈、凤缘家、鱼旨寿司等多家餐饮企业被卷入消杀公司使用敌敌畏进行作业的风波。8月24日，新京报报道称，为这些餐饮企业提供消杀服务的厦门绿林森环境科技有限公司（下称“厦门绿林森公司”），长期使用敌敌畏进行消杀。

8月24日，绿茶厦门多家餐厅店员回应南都湾财社记者采访称，总部已经知悉此事，正在核查中。先启半步颠、凤缘家、鱼旨寿司等多家餐厅则表示，在获知情况后，其已终止和涉事消杀公司合作。

厦门湖里区政府在8月24日下午1点也发布通报称，其已经成立联合调查组进行调查，涉事企业在湖里区的经营场所已关闭。不过，8月24日下午，厦门绿林森公司相关负责人告诉南都湾财社记者，公司使用敌敌畏消杀一事不属实，此事是员工恶意举报。

消杀公司使用敌敌畏消杀餐厅？

绿茶、先启半步颠、鱼旨寿司等回应

根据新京报，为绿茶、先启半步颠、池奈、凤缘家港式茶点、鱼旨寿司等数十家连锁餐饮企业提供消杀服务的厦门绿林森公司，长期使用敌敌畏进行消杀。绿茶餐厅、无添寿司餐厅地面残留的消杀液体，采用敌敌畏胶体金快速检测方法检测，结果均为阳性。

涉事消杀公司的员工表示，“我们消杀过的餐厅我个人是不会去吃的，打死也不会去吃的。”

根据公开信息，敌敌畏为具有中等毒性的有机磷农药。根据国家强制性标准《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021），提供餐饮服务的单位在有害生物防治中应采取有效措施，避免食品或者食品容器、工具、设备等受到污染。食品容器、工具、设备不慎污染时，应彻底清洁，消除污染。

图源新京报

8月24日，绿茶厦门多家门店店员回应南都湾财社记者采访称，总部已经知悉此事，正在核查中。同时，也有一家厦门门店店员表示，其合作的消杀公司并非涉事的消杀公司。南都湾财社记者了解到，绿茶厦门多家门店当日（24日）仍在正常营业中。

同一时间，南都湾财社记者亦联系了绿茶总部相关负责人了解情况，未收到回应。

先启半步颠为小酒馆品牌，其在厦门有两家加盟门店，另据窄门餐眼，截至2026年8月15日，其在全国有81家门店。先启半步颠厦门两家门店相关负责人告诉南都湾财社记者，今天（24日）接到媒体报道，其以最快速度终止和厦门绿林森公司合作，两家门店已经暂时闭店，外卖也暂停了，门店全部物品正在清洗，餐具全部换新。

先启半步颠厦门两家门店相关负责人向南都湾财社记者透露，其和涉事消杀公司合作约有一年时间，每个月会消杀一次，因为这家公司与很多餐厅也有合作，所以才选择与其合作，其消杀的费用与其他公司并无明显差异。由于消杀通常在半夜进行，此前并没有发现异常。每次消杀前，门店会在打烊后将包括食材、餐具、一次性用品等所有物品，均会用物品遮挡住，消杀完的第二天，所有碗筷会用清水清洗一遍，桌子擦一遍，地板用水冲一遍。先启半步颠厦门门店认为，消杀公司的行为对他们而言是无妄之灾。

凤缘家主要是经营粤式茶点，其在厦门有3家门店。其中两家门店的电话未能接通，凤缘家和美天地店相关负责人则告诉南都湾财社记者，其已经和涉事公司终止合同。在消杀前，门店会先把餐具、厨房的所有物品全部放入柜子，部分物品在放入柜子前会先用保鲜膜封好；在消杀后的第二天，门店会安排员工提前一小时上班，员工会对餐厅、厨房的餐具等物品会再进行消毒，再进行营业。

鱼旨寿司在厦门有7家门店，其中一家门店店员表示，其没有权限接受采访；另一家门店店员告诉南都湾财社记者，在获知媒体报道后，门店已经停止和涉事消杀公司合作。记者亦致电“鱼旨寿司”官方公众号公开的联系方式，电话显示为空号。

池奈主要经营的是日本料理，其在厦门有7家门店，多数为加盟店，另据窄门餐眼，其在全国有579家门店。厦门一家加盟店告诉南都湾财社记者，其并未与涉事消杀公司合作；另一家加盟店的工作人员则表示，其已经将合作的消杀公司的资质等材料提交给公司总部，总部才掌握具体的消杀公司资料。南都湾财社记者亦致电池奈总部，相关工作人员表示将代为转达采访需求。

无添寿司（厦门同安爱琴海店）店长则告诉南都湾财社记者，其为加盟店，并未与涉事消杀公司合作；无添寿司同安宝龙广场店的店长亦表示，其未与涉事消杀公司合作。窄门餐眼显示，目前无添寿司在全国有52家门店。记者致电该公司总部，电话未能接通。此外，南都湾财社记者亦就此事致电与涉事消杀企业合作的7巷·海鲜集市火锅·海鲜自选（福建漳州吾悦广场店），电话无人接听。

政府通报：成立联合调查组

涉事消杀企业否认用敌敌畏作业

根据新京报报道，厦门绿林森公司存放着成箱的敌敌畏，为规避检查，该公司的员工还将敌敌畏原液灌入矿泉水瓶并撕掉标签，同时还使用“三无”杀鼠剂。在为餐厅消杀的过程中，该公司的员工将农药直接喷洒在餐具、桌椅等处，部分厨具附近甚至还摆放着食材。有知情人士透露，十几家餐厅出现海鲜被敌敌畏打死的情况，这曾引发合作的餐厅老板的质疑，但是厦门绿林森公司的老板则推脱是餐厅自己的问题。

此外，该消杀企业员工大多无相关从业资格证，还违规使用“风筒”代替专业的超低容量喷雾设备，增加药物残留风险。

在报道发出后当天，8月24日下午1:46，厦门湖里区政府发布情况通报称，在媒体报道之前，其已接到群众举报并成立联合调查组，调查组当日对该企业消杀用品抽检取证，查扣企业剩余库存药品。目前企业在湖里区经营场所已关闭，下一步将根据调查情况依法依规严肃处理。同时，湖里区将举一反三组织对辖区消杀企业进行全面排查整治，对违法违规行为将一查到底，绝不姑息。

不过，8月24日下午3点多，厦门绿林森公司相关工作人员在接受南都湾财社记者采访时表示，公司使用敌敌畏消杀的报道不属实，此事是公司员工的恶意举报。上个月当地监管部门已经来过公司，公司是有消杀资质的。“我们也是刚接到消息，内部还是比较乱，也是第一次遇到这种事情。”

该工作人员明确表示，公司并未使用敌敌畏进行消杀。南都湾财社记者进一步询问是否有进行内部调查核实，是否会是内部管理问题，该工作人员则表示，“应该不会，我们的举报是内部举报的，应该是员工对公司各方面不满意导致发生这个事情，我们也在核查。”公司并未采购敌敌畏相关产品，消杀时使用的是合规的杀虫剂残杀威。

天眼查显示，厦门绿林森公司成立于2021年，其股东包括自然人庄俊臣和曾佳鸣，两人各自持股50%。

8月24日下午，南都湾财社记者致电湖里区市场监督管理局进一步了解情况，未能获得明确回复。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴